มะเขือยาวทอดกรอบคลุกเคล้ากับหมูน้ําค้างคั่วพริกเกลือ เป็นเมนูทานเล่นที่อร่อยลงตัว กรอบนอกนุ่มใน รสชาติเค็ม เผ็ด กลมกล่อม

ลูกเดือยเปียก ขนมไทยที่ทําจากธัญพืชที่มีประโยชน์ เคี้ยวหนึบหนับ หวานละมุน ทานคู่กับกะทิหอมๆ เข้ากันอย่างลงตัว ทําง่าย วัตถุดิบน้อย เหมาะสําหรับมือใหม่หัดทําขนมไทย

น้ําพริกกะปิเจ เป็นทางเลือกสําหรับผู้ที่ไม่ทานเนื้อสัตว์ แต่ยังคงต้องการรสชาติอร่อยของน้ําพริกกะปิแบบดั้งเดิม สามารถนําไปประยุกต์ทําอาหารได้หลากหลายเมนู

ผัดฉ่าเป็นอาหารที่เหมาะกับอาหารทะเลเนื่องจากเครื่องที่ใช้ผัดสามารถดับกลิ่นคาวของอาหารทะเลได้ดี ทําให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมและน่ารับประทาน

ยํายอดกระถินเป็นอาหารที่นําผักพื้นบ้านริมรั้วอย่างยอดกระถินมาปรุงรสชาติให้จัดจ้านด้วยน้ํายํารสเปรี้ยวหวานเผ็ด เสริมด้วยหมูสับและกุ้งเคี่ยวกับกะทิ เพิ่มความหอมมันด้วยกะทิราดหน้า หอมแดงเจียว และพริกขี้หนูแห้ง

กระทองทองเป็นอาหารว่างไทยโบราณที่ทําโดยการทอดแป้งให้เป็นกระทงกรอบ ใส่ไส้หมูหรือไก่ผัดรสไทยโบราณ โดยสูตรนี้เพิ่มความพิเศษด้วยการใส่เนยและนมเพื่อรสชาติที่นุ่มนวลยิ่งขึ้น

ปลาซิวทอดกรอบนํามาทําลาบก็อร่อยไม่แพ้กัน มีทั้งพริกป่น ข้าวคั่ว และสมุนไพร เพื่อเพิ่มความหอมและรสชาติต่างๆ

ผัดฉ่าทะเลรวมมิตร เป็นเมนูอาหารทะเลรสชาติจัดจ้าน กลมกล่อม หอมกลิ่นสมุนไพรและเครื่องเทศต่างๆ ที่นํามาผัดคลุกเคล้ากับอาหารทะเลสดใหม่หลากหลายชนิด

ครองแครงเนื้อใส เหนียวหนึบกําลังดีกับน้ํากะทิอุ่นๆหอม หวาน เค็ม โรยงาขาวหรือถั่วเขียวเราะเปลือกคั่วเพิ่มความมันและเนื้อสัมผัสที่แตกต่าง เคล็ดลับเมนูนี้คือการนวดแป้งกับน้ําร้อนจัด เพื่อให้แป้งจับเป็นก้อนได้โดยไม่คลายตัว

กิมจิผักกาดขาวเป็นเครื่องเคียงยอดนิยมของเกาหลีที่ทุกบ้านต้องมีติดตู้เย็น สามารถนําไปประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู เช่น ข้าวผัดกิมจิ ซุปเต้าหู้อ่อน และซุปกิมจิ

คัพเค้กสไตล์ไทยน่ารัก ทําง่ายและอร่อย โดยมีส่วนผสมหลักคือไข่เป็ดหรือไข่ไก่ ซึ่งให้เนื้อสัมผัสที่แตกต่างกัน หากใช้ไข่เป็ดจะได้เนื้อขนมที่แห้งกรอบคล้ายขนมฝรั่งกุฏีจีน ในขณะที่ไข่ไก่จะให้เนื้อเค้กที่นุ่มขึ้น ตกแต่งหน้าเค้กด้วยไข่ขาวตีกับน้ําตาลจนฟู แล้ววาดลวดลายด้วยสีผสมอาหาร

ซอสอาราบิอาต้าเป็นซอสมะเขือเทศรสเผ็ดที่เหมาะสําหรับคนชอบรสจัดจ้าน ทําง่ายๆ เพียงผัดกับเส้นสปาเกตตีและโรยหน้าด้วยโหระพา

เชฟน่านจะพาคุณไปรู้จักกับปลาทะเลไทยหลากหลายชนิดที่นํามาทําเมนูฟิชแอนด์ชิพส์ โดยใช้แป้งสูตรพิเศษที่ใส่เบียร์เพื่อเพิ่มความกรอบและความฟู ทําให้ได้แป้งที่เบาและกรอบอร่อย เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงหลากหลายชนิด

แกงชนิดหนึ่งที่ผัดเครื่องแกงกับกะทิ นิยมใส่เนื้อสัตว์ต่างๆ ตามชอบ พบได้ในภาคใต้ของไทย เช่น สตู ยะลา ปัตตานี และนราธิวาส มักทานกับข้าวมันหรือโรตี

ขนมปังชีสยืดเยิ้ม ทําง่าย วัตถุดิบน้อย เหมาะสําหรับปาร์ตี้สุดฟิน ใช้ขนมปังซาวเออร์โดวผ่าตาราง โรยชีสสองชนิด กระเทียม พาร์สเลย์ ชุ่มเนย อบจนกรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟร้อนๆ เป็นเมนูที่อร่อยจนหยุดไม่ได้

ไอศกรีมเต้าหู้เนื้อเนียนนุ่มหอมกลิ่นเต้าหู้อ่อนๆ ที่ใช้นมอัลมอนด์เป็นส่วนผสมหลัก เพิ่มความหวานด้วยน้ําเชื่อมและตัดรสด้วยเกลือ เสิร์ฟพร้อมเต้าหู้เคลือบคาราเมลกรุบกรอบ

เห็ดทอดใบเตยเป็นอาหารว่างที่ทําจากเห็ดหลายชนิดคลุกเคล้ากับแป้งแล้วนําไปทอดพร้อมกับใบเตย ทําให้ได้เห็ดทอดที่กรอบนอกนุ่มใน หอมกลิ่นใบเตยอ่อนๆ เหมาะสําหรับกินเล่นในยามบ่าย

ผัดฉ่าทะเลรวมมิตร เป็นเมนูอาหารทะเลรสชาติจัดจ้านที่ผัดคลุกเคล้ากับเครื่องผัดฉ่าสมุนไพรนานาชนิด ให้กลิ่นหอม รสเผ็ดร้อนถึงใจ

กุยช่ายโบราณเป็นอาหารว่างรสเลิศที่มีประวัติยาวนาน กรรมวิธีการทําไม่ซับซ้อน แบ่งเป็นสามส่วนหลักคือ การเตรียมแป้ง การทําไส้ และการปรุงน้ําจิ้มรสเด็ด

ข้าวผัดกุ้งแสนอร่อย หอมกลิ่นกระทะ ทําง่ายได้ที่บ้าน พร้อมเคล็ดลับความอร่อยที่ลงตัว

พิซซ่าที่ผสมผสานความเป็นเกาหลีด้วยเส้นบะหมี่กึ่งสําเร็จรูปเกาหลีเหนียวนุ่มคลุกเคล้าซอสเผ็ดเข้มข้น ท็อปปิ้งด้วยไก่และเป็ดหมักซอสเดียวกัน เพิ่มผักปวยเล้งและมอสซาเรลลาชีสเยิ้มๆ

เคล็ดลับการทําขาหมูอบให้อร่อยและมีรสชาติเค็มเข้าเนื้อ คือการนําขาหมูไปแช่ในน้ําเกลือปรุงรสข้ามคืน เพื่อให้รสชาติซึมซาบเข้าสู่เนื้อหมูอย่างทั่วถึง ก่อนนําไปอบจนสุกนุ่ม เสิร์ฟพร้อมซาวร์เคร้าท์และซอสโฮลเกรนมัสตาร์ดเพื่อเพิ่มรสชาติ

ต้มปลากะพงผักกาดดองเสฉวน รสชาติเผ็ดเปรี้ยวคล่องคอ ซดน้ําซุปแล้วสดชื่นถึงใจ ได้ความเปรี้ยวจากผักกาดดองและน้ําส้มสายชูหมัก เพิ่มความเผ็ดด้วยพริกหมาล่า กินกับเนื้อปลากะพงลวกหวานนุ่ม อร่อยถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่

เยลลี่ใบเตยว่านหางจระเข้ ทําง่าย ดีต่อสุขภาพ ใช้วัตถุดิบน้อย หอมใบเตย หวานน้ําตาลกรวด เคี้ยวหนึบด้วยว่านหางจระเข้และสาคู ทานเย็นๆ ชื่นใจคลายร้อน