ขนมหวานปักษ์ใต้เนื้อหนึบ ทําจากมันสําปะหลังนึ่ง ราดด้วยกะทิเค็มมัน เป็นขนมพื้นบ้านที่หารับประทานยาก มีลักษณะคล้ายขนมหน้านวลแต่ใช้วัตถุดิบที่แตกต่าง

บ้าบิ่น ขนมไทยโบราณที่หารับประทานได้ง่าย ทําจากแป้งข้าวเหนียวและมะพร้าวขูด มีกลิ่นหอมหวานเป็นเอกลักษณ์ นิยมรับประทานเป็นของว่างหรือของหวาน

สเต๊กปลาซาบะสไตล์ไทยๆ ย่างปลาซาบะ ทาซอสพริกแกง ย่างให้หอม กินกับน้ําจิ้มอาจาดและขนมปัง คล้ายหมูสะเต๊ะ

ชะครามเป็นพืชทนน้ําเค็มที่พบในป่าชายเลน มีใบอวบน้ํารสเค็ม นํามาปรุงอาหารได้หลากหลาย เช่น แกงคั่ว โดยเฉพาะแกงคั่วใบชะครามตํารับบ้านแหลม เพชรบุรี ที่มีรสชาติหวานมันจากกะทิ

พะแนงเนื้อ เป็นอาหารไทยที่นําเนื้อวัวมาเคี่ยวกับหางกะทิจนเนื้อนุ่ม แล้วนํามาเคี่ยวกับพริกแกงพะแนงที่ทําเอง โดยมีเคล็ดลับคือการใส่ถั่วลิสงคั่วบดลงไปด้วย เพื่อให้น้ําแกงข้นขึ้น กลมกล่อม ไม่เผ็ดหรือเค็มโดด และยังช่วยให้น้ําแกงมีความมันวาวน่ารับประทานยิ่งขึ้น

ขนมจีนน้ํายาสูตรเด็ดที่ใช้เนื้อปลาดุกและน้ําปลาร้าเพิ่มความหอมนัว เสิร์ฟพร้อมเส้นขนมจีนและผักสดหลากหลายชนิด เป็นสูตรลับเฉพาะของชาวเขมรที่รับรองความอร่อย

วุ้นกะทิใบเตยเป็นขนมไทยที่มีกลิ่นหอมหวานจากใบเตย ผสมผสานกับรสชาติเค็มมันของกะทิคั้นสด ทําจากผงวุ้นที่หาซื้อได้ง่ายตามตลาดสด สามารถทําเป็นวุ้นกะทิใบเตยและใส่ในพิมพ์หรือถ้วยต่างๆ นําไปแช่เย็นเพื่อเพิ่มความอร่อย

สาคูข้าวโพดลําไยเป็นขนมหวานไทยที่ได้รับความนิยม ทําจากสาคูเม็ดเล็กต้มกับน้ําตาล เติมความหวานหอมด้วยข้าวโพดและลําไย เป็นขนมที่ให้รสชาติอร่อยละมุนลิ้น

ปลากะพงทอดน้ําปลาเป็นอาหารไทยยอดนิยมที่ผสมผสานความกรอบนอกนุ่มในของเนื้อปลาเข้ากับรสชาติเค็มกลมกล่อมของน้ําปลา เสิร์ฟพร้อมน้ําจิ้มรสแซ่บ ทําให้เป็นเมนูที่ใครๆ ก็ติดใจ

เค้กมะพร้าวอ่อนแบบไร้แป้งสาลีทําได้ง่ายๆ โดยใช้แป้งอัลมอนด์และแป้งมะพร้าว เพิ่มไข่ไก่และผงฟูเพื่อความนุ่มฟู ครีมแต่งหน้าใช้ส่วนผสมของวิปปิ้งครีมและกะทิ ทําให้ได้เค้กที่ทั้งอร่อยและแตกต่าง

ผัดแกงเขียวหวานปลาดุกสูตรปักษ์ใต้ รสชาติเข้มข้นถึงเครื่องพริกแกงและสมุนไพร หอมกลิ่นเครื่องเทศ เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ อร่อยลงตัว

ต้มยําไก่เป็นซุปไก่ไทยรสเปรี้ยว เผ็ด และหอมกลิ่นสมุนไพร เป็นอาหารที่ให้ความอบอุ่นและสบายท้อง เหมาะสําหรับรับประทานในวันที่อากาศเย็นหรือเมื่อรู้สึกไม่สบาย

ขนมสาลี่กรอบ ขนมไทยโบราณที่มาพร้อมความอร่อยลงตัว ด้วยหน้าขนมสีเหลืองกรอบ เนื้อในฟูนุ่ม หอมกลิ่นมะลิ รสชาติหวานละมุน เคล็ดลับอยู่ที่การคัดสรรวัตถุดิบสดใหม่และการทําตามขั้นตอนอย่างพิถีพิถัน

ต้มยําไก่เป็นซุปไก่รสเปรี้ยวและเผ็ดร้อนที่ได้รับความนิยมในประเทศไทยและประเทศลาว มันทําด้วยน้ําซุปไก่, สมุนไพร เช่น ตะไคร้, ข่า, ใบมะกรูด และพริกขี้หนู

ข้าวผัดคั่วกลิ้งเป็นเมนูข้าวผัดที่นําคั่วกลิ้งหมูรสชาติเข้มข้นและหอมเครื่องแกงมาผัดกับข้าวสวยร้อนๆ จนข้าวมีสีเหลืองสวยงาม รับประทานแล้วอิ่มอร่อย

สัมผัสรสชาติอาหารไทยแท้ๆ กับเมนู 'แกงเขียวหวานไก่' ที่หอมเครื่องแกง รสชาติกลมกล่อมลงตัว เสิร์ฟพร้อมไก่เนื้อนุ่มและผักสดกรอบ อร่อยจนหยุดไม่ได้!

ขนมไข่เต่าหรือขนมไข่นกกระทา ขนมก้อนกลมสีเหลือง กรอบนอกนุ่มใน เป็นขนมที่นิยมตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน ทําง่าย ราคาไม่แพง และมีทั้งแบบสีเหลืองทองจากมันส้มและสีม่วงจากมันม่วง

มะดันเป็นผลไม้รสเปรี้ยวที่มีวิตามินซีสูง นิยมนํามาใช้ปรุงรสอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมนูที่ทานคู่กับปลาทู ไม่ว่าจะเป็นต้มมะดัน หรือต้มกะทิใส่มะดัน เพื่อให้รสชาติเปรี้ยวอมหวาน กลมกล่อม และดีต่อสุขภาพ

หลนปลาร้าทรงเครื่อง เป็นอาหารไทยรสชาติเข้มข้นที่นําปลาร้าปลากระดี่มาหลนกับหัวกะทิและสมุนไพรต่างๆ เช่น ตะไคร้ ข่า หอมแดง กระชาย ปรุงรสด้วยน้ําตาลมะพร้าว และเพิ่มเนื้อปลานิลเพื่อความอร่อยยิ่งขึ้น เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ

ขนมชั้นเนื้อนุ่มหนึบหนับ หอมหวานมันกะทิ ทําจากกะทิสดและสีจากธรรมชาติ ดึงออกได้เป็นชั้นๆ เหมาะสําหรับทํารับประทานเองหรือเป็นของฝาก

พระรามลงสรงเป็นอาหารโบราณที่หารับประทานยาก มักเสิร์ฟเป็นข้าวราดด้วยน้ําแกงสีเหลืองคล้ายน้ําราดสะเต๊ะ มีหมูและผักบุ้งลวกวางอยู่บนข้าว สันนิษฐานว่ามีต้นกําเนิดจากอาหารจีนแต้จิ๋ว

ผัดกะเพราหมูสับ เมนูอาหารไทยยอดนิยม รสชาติจัดจ้านถึงใจ ทําง่าย ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยลงตัว

แกงปูใบชะพลูเป็นอาหารไทยรสเลิศที่ผสมผสานความหอมของเครื่องแกงสมุนไพรเข้ากับความหวานของเนื้อปูและความเผ็ดร้อนจากพริกแกง เสิร์ฟพร้อมหมี่ขาวลวกเพื่อเพิ่มความอร่อย

เครื่องดื่ม 'อินทนิล' เป็นชื่อที่มาจากไม้ยืนต้นดอกสีม่วงสวยงาม สูตรนี้ใช้ใบเตยเพื่อให้ได้รสชาติอร่อยและเป็นส่วนผสมที่หาได้ง่าย