ใครจะเชื่อว่าข้าวโพดหวานๆ มันๆ จะเอามาทําเป็นเบเกอรี่ได้อร่อยหลากหลาย วันนี้เรานําข้าวโพดมาผสมกับคัสตาร์ดเป็นไส้ขนมปัง เพิ่มความพิเศษด้วยซอสมิโสะเข้มข้น ตัดรสด้วยความกรุบกรอบหอมหวานของน้ําตาลไหม้ honey comb รับรองว่าทําทานเองก็อร่อย ทําขายก็ปังแน่นอน

เนื้อม้วนซอสงา เมนูอร่อยทําง่าย เหมาะสําหรับงานปาร์ตี้ เนื้อวัวสไลซ์บางย่างไฟหอมกรุ่น พันกับผักสดกรุบกรอบ ราดด้วยซอสงาเข้มข้น ทําเท่าไหร่ก็หมด

ปลาแซลมอนเป็นแหล่งโปรตีนชั้นดี อุดมไปด้วยโอเมก้า-3 และวิตามินบี12 สูตรนี้จะนําเสนอการทําปลาแซลมอนแบบกึ่งสุกกึ่งดิบ โดยการนําไปดาดในกระทะให้สุกแค่รอบนอก ราดด้วยซอสมิโสะแบบฝรั่ง รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม

ยากิโซบะมังสวิรัติแสนอร่อย ผัดกับผักย่างนานาชนิด เห็ดฟาง เต้าหู้ทอด และไข่ไก่ อิ่มอร่อยได้ง่ายๆ เหมาะสําหรับคนรักสุขภาพและผู้ที่ทานมังสวิรัติ

ข้าวมันไก่รสเลิศ เสิร์ฟพร้อมน้ําจิ้มเต้าเจี้ยวรสจัดจ้าน แม้ไม่มีเต้าเจี้ยว ก็ใช้มิโสะปรุงรสแทนได้ อร่อยลงตัวกับข้าวมันหอมๆ และไก่ย่างรสเด็ด

เต้าหู้ดําและเห็ดหอมย่าง เสิร์ฟพร้อมซอสมิโสะ ผักสลัด และพริกป่น เป็นเมนูที่ผสมผสานรสชาติที่หลากหลายได้อย่างลงตัว สามารถปรับเปลี่ยนรสชาติด้วยพริกป่นเผ็ดร้อนแบบไทยๆ ได้ตามชอบ

ซุปหอยลายหอมหวานสไตล์ญี่ปุ่นผสมผสานความสไปซี่แบบไทยๆ ด้วยน้ําพริกเผาและกลิ่นหอมของสมุนไพรอย่างข่า ตะไคร้ เกิดเป็นซุปสองสัญชาติที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว ใช้เวลาทําไม่นาน เหมาะสําหรับทานแก้เหงาในวันฝนตก

เมนูเเซลมอนที่ได้รับเเรงบันดาลใจจากร้านมิชลินไกด์ เชฟน่านนํามาประยุกต์ให้ทําง่ายเเถมยังดีต่อสุขภาพ โดยใช้เเซลมอนชิ้นโตหมักกับซอสมิโสะหอมๆ รสเค็มนัว เสิร์ฟคู่กับซอสเเกงเผ็ดรสจัดจ้านเเละเทมปุระเห็ดกรุบกรอบ

ต้มข่าไก่เป็นอาหารไทยยอดนิยมที่มีรสชาติอร่อยกลมกล่อม หอมกลิ่นกะทิและสมุนไพรต่างๆ เป็นเมนูที่ทําง่ายและรับประทานได้ทุกโอกาส

เต้าหู้ทอดกรอบนอกนุ่มใน ราดด้วยซอสครีมเห็ดพอร์ชินีหอมละมุน เป็นเมนูที่ผสมผสานความอร่อยและคุณประโยชน์จากอาหารญี่ปุ่นและฝรั่งเศสได้อย่างลงตัว

มิโซะราเม็งเป็นราเม็งที่มีน้ําซุปปรุงรสด้วยมิโซะ มีต้นกําเนิดมาจากเมืองซัปโปโรเมื่อประมาณ 45 ปีก่อน รสชาติของแต่ละร้านแตกต่างกันไป บางร้านมีรสเปรี้ยว บางร้านมีรสเค็มนํา น้ําซุปมิโซะมีความเข้มข้นมาก เส้นราเม็งที่ใช้มีขนาดใหญ่กว่าปกติเล็กน้อย

Duck a’ l'Orange หรือเป็ดอบซอสส้ม เป็นอาหารฝรั่งเศสที่นํารสเปรี้ยวของส้มมาตัดกับความมันของเนื้อเป็ด สูตรนี้ผสมผสานไอเดียการกินเป็ดกับส้มเข้ากับการจัดเสิร์ฟแบบเป็ดปักกิ่ง โดยกินกับแตงกวาและห่อด้วยแผ่นแป้งโรตีทอด เพิ่มรสเค็มด้วยมิโสะเพื่อเสริมรสเปรี้ยวหวานของส้มและเนื้อเป็ดกรอบมัน

เมนูแซลมอนสไตล์ฝรั่งทานคู่กับผักโขมผัดเนยกระเทียมหอมๆ ทําง่ายๆ ได้ที่บ้าน วัตถุดิบน้อย ไม่ว่าจะเป็นแซลมอน ผักโขม กระเทียม เนย ครีม และมิโสะ ก็สามารถทําเมนูอร่อยนี้ได้แล้ว

ปลาแซลมอนย่างทานคู่กับซัลซ่าผลไม้เมืองร้อนและมันหวานบดสไตล์นิเคอิ เป็นการผสมผสานรสชาติที่ลงตัวและน่าลิ้มลอง

โอนิกิริหรือข้าวปั้นญี่ปุ่น เป็นอาหารที่ทําจากข้าวญี่ปุ่นปั้นเป็นรูปต่างๆ สอดไส้มอสซาเรลล่าชีส ทาซอสมิโซะย่างจนหอม เป็นที่นิยมในไทยและมีการปรับรสชาติให้ถูกปากคนไทย

ราเมงสับปะรดย่าง เป็นการผสมผสานรสชาติที่ลงตัวของสับปะรดเคี่ยวหวานหอม ก้างปลาย่าง มิโสะ และเส้นราเมง เสิร์ฟพร้อมผักสดและปลาทรายแดงย่าง เป็นเมนูที่ให้ความสดชื่นและมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

สัมผัสประสบการณ์เกี๊ยวซ่าแป้งบางกรอบที่บ้านได้ง่ายๆ ด้วยสูตรลับเฉพาะที่ทําให้เกี๊ยวซ่านุ่มละมุนลิ้นและมีปีกกรอบอร่อยเหมือนในซีรีย์ พร้อมซอสพอนซึหรือมิโสะรสเลิศ

ไข่แดงดองมิโสะเป็นเมนูยอดนิยมจากซีรีส์ Izakaya Bottakuri ที่นําไข่แดงไปดองในมิโสะปรุงรสข้ามคืน ทําให้ได้ไข่เนื้อนุ่มละมุนลิ้น เหมาะทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือสาเกหอมๆ เป็นกับแกล้มชั้นดี

ผักย่างซอสงาเป็นการผสมผสานผักหลากหลายชนิด เช่น รากบัว, ซูกินี, ข้าวโพดหวาน, ถั่วลันเตา, มะเขือเทศ และกระเจี๊ยบเขียว นํามาคลุกเคล้ากับน้ํามันมะกอกและเครื่องปรุงรส ก่อนนําไปย่างจนสุก เสิร์ฟพร้อมซอสงาหอมๆ และซอสมิโสะ

สปาเก็ตตีมิโซะคาร์โบนาราเป็นเมนูที่ผสมผสานรสชาติอิตาเลียนและญี่ปุ่นเข้าด้วยกันอย่างลงตัว โดยนําซอสคาร์โบนาราเข้มข้นมาเพิ่มความพิเศษด้วยมิโซะ ทําให้ได้รสชาติที่กลมกล่อม หอม เค็ม และหวานมัน เสิร์ฟพร้อมไข่ออนเซ็นเยิ้มๆ ที่ช่วยเพิ่มความนุ่มละมุนให้กับจานนี้

สเต๊กปลาแซลมอนหนังกรอบซอสมิโสะ เสิร์ฟคู่ข้าวผัดกระเทียมหอมๆ เป็นเมนูที่อร่อยลงตัวและได้สารอาหารครบถ้วน ปลาแซลมอนย่างจนหนังกรอบ ราดด้วยซอสมิโสะรสชาติกลมกล่อม เสิร์ฟพร้อมข้าวผัดเนยกระเทียมหอมๆ เข้ากันได้อย่างลงตัว

มะเขือม่วงย่างซอสมิโสะ: การผสมผสานที่ลงตัวระหว่างความหวานของมะเขือม่วงและความเค็มนัวของมิโสะ ทําได้ง่ายๆ ในกระทะใบเดียว

ข้าวผัดกระเทียมผสมปวยเล้งเป็นเมนูที่เด็กๆ ชื่นชอบ ด้วยกลิ่นหอมของเนยและกระเทียม ผสมผสานกับปวยเล้งสับละเอียดที่ผัดอย่างรวดเร็ว ทําให้ได้รสชาติที่อร่อยและมีประโยชน์ ครบถ้วนด้วยสารอาหาร เสิร์ฟพร้อมแซลมอนย่างมิโสะรสเค็มหวานลงตัว

ซุปมิโสะช็อกโกแลตเป็นการผสมผสานรสชาติที่ไม่เหมือนใคร โดยนําช็อกโกแลตมาเคี่ยวกับน้ําซุปมิโสะและเนื้อหมูสามชั้น จนได้น้ําซุปที่หอม หวาน มัน และมีรสขมเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมเส้นราเมงลวก