ต้มยําไก่ เป็นเมนูอาหารไทยยอดนิยมที่มีรสชาติเปรี้ยว เผ็ด ร้อนแรง กลมกล่อม หอมกลิ่นสมุนไพร เป็นเมนูที่ทําง่าย ทานได้ทุกโอกาส

ยําปลาเส้นพม่าเป็นอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ โดยนําลูกชิ้นปลากรายหั่นเส้นมายํากับสมุนไพรหอมอย่างตะไคร้และผักชี เป็นยําปลาเส้นที่ไม่มีที่ใดเหมือน

น้ําเหมี้ยงเป็นอาหารตํารับล้านนาที่ใช้หัวน้ําเหมี้ยงปรุงรส มีรสชาติอูมามิและฝาดนิดๆ นิยมนํามาทําเป็นเครื่องจิ้ม โดยนําเนื้อหมูไปผัดกับเครื่องโขลก เติมน้ําต้มสุก หัวน้ําเหมี้ยง และข้าวคั่ว ปรุงรสให้หอมอร่อย แล้วจิ้มกับข้าวเหนียว แคบหมู และพริกแห้งทอด

ขนมจีนน้ําหมู อาหารเหนือรสละมุน เสิร์ฟพร้อมซุปกระดูกหมูหอมสมุนไพร ทานคู่ผักลวกและน้ําพริกน้ําย้อย รสชาติกลมกล่อมไม่จัดจ้าน เป็นเมนูประจําจังหวัดแพร่ที่ใครๆ ก็ชื่นชอบ

อาหารใต้จานเดียวที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการมากมาย

กุ้งฝอยทอดกรอบคลุกเคล้าพริกแกงและถั่วชิกพีสับ เพิ่มความหอมด้วยใบมะกรูด ทานคู่กับยํามะม่วงรสจัดจ้าน

หมกปลาสวายสูตรอีสานแท้ๆ ที่จะพาคุณหวนคิดถึงบ้าน ด้วยรสชาติจัดจ้าน หอมกลิ่นสมุนไพรนานาชนิด และปราศจากกลิ่นคาวรบกวน

สําหรับผู้ที่ทานมังสวิรัติ เราขอเสนอเมนูพะแนงฟองเต้าหู้สดที่อร่อยและทําได้ง่าย

ผัดกะเพราหมูสับรสชาติจัดจ้านถึงใจ ทําง่ายได้ที่บ้าน วัตถุดิบหาได้ไม่ยาก พร้อมเคล็ดลับความอร่อยที่ต้องลอง

เคล็ดลับสําหรับใบชะมวงแสนอร่อยคือการเลือกใบที่ไม่แก่หรืออ่อนจนเกินไป ใบชะมวงมีรสเปรี้ยวซึ่งเป็นสาเหตุที่นิยมนํามาทําแกงหรือต้มยํา หรือจะรับประทานสดๆ แบบเมนูนี้ก็ได้ แต่ควรเลือกแต่ใบอ่อนๆ ด้านบน

น้ําพริกผัดแห้งรสชาติกลมกล่อม เผ็ด หวาน เค็ม ทานคู่กับผักสดหรือข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อยลงตัว ทําง่าย เพิ่มสีสันและรสชาติให้กับมื้ออาหาร

ข้าวคลุกกะปิเป็นอาหารไทยโบราณที่ผสมผสานรสชาติที่หลากหลายไว้ในจานเดียว มีทั้งรสเค็ม หวาน เปรี้ยว และเผ็ดเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงมากมายที่ช่วยเสริมรสชาติและความอร่อย

ไข่เจียวเป็นเมนูยอดนิยมที่ทําง่ายและอร่อยได้หลากหลายรูปแบบ เชฟน่านนําเสนอไอเดียไข่เจียวที่อร่อยและอิ่มท้อง พร้อมเคล็ดลับในการเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ

ข้าวขยําปูรสเด็ด แซ่บถึงเครื่อง เลือกใช้เนื้อปูก้อน กรรเชียง ก้ามปู และไข่ปูสด เนื้อแน่นเคล้ารวมกับสมุนไพรและข้าวสวยร้อน ปรุงรสน้ําปลาแท้หอมๆ ทานคู่น้ําจิ้มซีฟู้ด เข้ากันสุดๆ

ข้าวคลุกกะปิเป็นอาหารไทยโบราณที่ผสมผสานรสชาติที่หลากหลายไว้ในจานเดียว ทั้งหวาน เค็ม เปรี้ยว และเผ็ดเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงมากมายที่ช่วยเสริมรสชาติและความอร่อย

กุ้งก้ามกรามทอดราดยํามะม่วง เป็นเมนูที่ผสมผสานรสชาติที่หลากหลาย ทั้งความหวานอมเปรี้ยวของมะม่วง ความเผ็ดร้อนของพริกขี้หนู และความกรุบกรอบของเครื่องเคียงต่างๆ ทําให้เป็นเมนูที่อร่อยลงตัวและน่ารับประทาน

สัมผัสรสชาติอาหารไต้หวันแท้ๆ กับเมนูหมูสามชั้นตุ๋นที่นําไปเคี่ยวกับเครื่องเทศหอมแดงและซีอิ๊วขาว จนได้เนื้อหมูนุ่มละมุนลิ้น รสชาติหวานเค็มกลมกล่อมลงตัว เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ อร่อยจนหยุดไม่ได้

สัพแหยก อาหารไทยโปรตุเกสโบราณของชาวชุมชนกุฎีจีน มีลักษณะคล้ายไส้กะหรี่ปั๊บแต่มีกลิ่นเครื่องเทศที่เข้มข้นกว่า โดยมีรสชาติเปรี้ยวนํา เค็ม หวาน สีเหลืองจากผงขมิ้น ทําจากเนื้อวัวสับในสูตรดั้งเดิม แต่ปัจจุบันนิยมใช้เนื้อไก่หรือหมูสับแทน

ต้มโคล้งกะทิทุเรียนเป็นการผสมผสานรสชาติที่ลงตัวระหว่างความหอมหวานของทุเรียนกับความกลมกล่อมของกะทิ โดยใช้ทุเรียนดิบหรือกึ่งสุกกึ่งดิบมาปรุงกับเครื่องต้มโคล้งและกะทิ ทําให้ได้รสชาติเปรี้ยว เค็ม หวาน มัน ที่เข้ากันอย่างดี

ปลุกความเผ็ดร้อนให้เมนูปลาทอดแสนธรรมดา ด้วยพริกแกงป่าผัดหอมๆ ราดบนปลาทอดกรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ รับรองอร่อยจนหยุดไม่ได้

ขนมจีนน้ําเงี้ยวเป็นอาหารพื้นเมืองของทางภาคเหนือตอนบน โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารขึ้นชื่อของจังหวัดเชียงราย มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ น้ําซุปเข้มข้น หอมกลิ่นดอกงิ้วและเต้าเจี้ยว เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงหลากหลาย

น้ําพริกอ่องเต้าหู้เป็นเมนูที่ปรับเปลี่ยนจากน้ําพริกอ่องแบบดั้งเดิม โดยใช้เต้าหู้แทนเนื้อหมู ทําให้ได้รสชาติที่อ่อนโยนและเหมาะสําหรับคนที่ไม่ทานเนื้อสัตว์ สามารถทานคู่กับแคบหมูและผักสดเพื่อเพิ่มรสชาติและความอร่อย

ข้าวขาหมู อาหารยอดนิยมของไทย เป็นเมนูที่ผสมผสานรสชาติที่หลากหลาย ทั้งเค็ม หวาน และหอมเครื่องเทศ ขาหมูตุ๋นจนนุ่มละมุนลิ้น เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ ผักกาดดอง และน้ําจิ้มรสเด็ด เป็นเมนูที่ใครๆ ก็ชื่นชอบ

แกงอ่อมใบยอเป็นอาหารพื้นบ้านที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ ช่วยขับลม แก้ท้องอืดท้องเฟ้อ เป็นแกงที่ไม่ใส่กะทิ น้ําแกงขลุกขลิก ปรุงรสด้วยปลาร้า