ผัดฉ่าทะเลรวมมิตร เป็นเมนูอาหารทะเลรสชาติจัดจ้านถึงเครื่องพริกแกง หอมกลิ่นสมุนไพรต่างๆ ที่ผัดคลุกเคล้าเข้าด้วยกันอย่างลงตัว เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ อร่อยจนหยุดไม่ได้

ทันมูจิ หรือผักดองเกาหลี เป็นเครื่องเคียงยอดนิยมที่กินคู่กับข้าวสวยร้อนๆ หรือเนื้อย่างเพื่อตัดเลี่ยน สูตรนี้เป็นการดองแบบโฮมเมดในน้ําดอง ใช้เวลาประมาณ 1 สัปดาห์ก็ได้ทันมูจิแสนอร่อยไว้ทานเอง

ขนมปังบั๋นหมี่มีต้นกําเนิดจากเวียดนาม โดยดัดแปลงมาจากขนมปังฝรั่งเศสที่เป็นที่รู้จักตั้งแต่ปี 2401 และมีการปรับปรุงโดยเจ้าของร้านขนมปังในฮานอยให้เป็น ‘บั๋นหมี่สไตล์ฝรั่งเศส’

ขาหมูเยอรมันทําเองได้ง่าย ๆ ด้วยหม้อทอดไร้น้ํามัน หนังกรอบ เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ํา เสิร์ฟพร้อมน้ําจิ้มซีฟู้ดและผักดอง

หัวไชเท้าดองสีแดงเป็นเครื่องเคียงยอดนิยมในร้านอาหารญี่ปุ่น และสูตรนี้จะแนะนําวิธีการทําหัวไชเท้าดองสีแดงโดยใช้กระเจี๊ยบซึ่งเป็นสีธรรมชาติแทนสีผสมอาหาร

ไข่หวานสูตรพิเศษที่มักเสิร์ฟในคอร์สโอมากาเสะ ผสมผสานรสชาติอูมามิจากกุ้งหรือหอยเชลล์เข้ากับความหวานละมุนของมิรินและน้ําตาล สร้างสมดุลระหว่างรสคาวและหวานอย่างลงตัว

กิมจิผักกาดขาวเป็นเครื่องเคียงยอดนิยมของเกาหลีที่ทุกบ้านต้องมีติดตู้เย็น สามารถนําไปประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู เช่น ข้าวผัดกิมจิ ซุปเต้าหู้อ่อน และซุปกิมจิ

เนื้อหมูสไลด์ย่างหอมๆ เสิร์ฟพร้อมผักดอง ให้รสชาติคล้ายแซนด์วิชเวียดนาม แต่ใช้ขนมปังแซนด์วิชและทาซอสมะเขือเทศ

โอเด้งร้อนๆ หอมกลิ่นน้ําซุปดาชิและปลาโอแห้ง เสิร์ฟพร้อมเครื่องโอเด้งแน่นๆ ทั้งลูกชิ้นปลา เต้าหู้ คอนยัคกี้ ชิกุวะ และไข่ต้มซีอิ๊วญี่ปุ่น กินร้อนๆ อร่อยเพลิน

ซุปโอะโซนิเป็นอาหารปีใหม่ยอดนิยมของญี่ปุ่น ซุปใสนี้มีโมจิย่างเป็นส่วนประกอบหลัก สูตรอาหารจะแตกต่างกันไปในแต่ละจังหวัด แต่สูตรนี้เป็นสูตรที่ง่ายและอร่อย

ลูกรอก หรือไส้กรอกไข่ เป็นอาหารไทยชาววังที่ได้รับความนิยมในอดีต มีเอกลักษณ์ที่ความวิจิตรบรรจงในการทํา โดยใช้ไข่เป็ดและไส้ไก่หรือไส้หมู ผ่านกรรมวิธีปรุงอย่างพิถีพิถันจนมีรูปร่างคล้ายลูกรอก นิยมนํามาทําเป็นแกงจืด

กิมจิผักกาดขาวโฮมเมด รสชาติเปรี้ยวหวานกรอบอร่อย ทําเองได้ง่ายๆ เก็บไว้ทานได้นาน เป็นเครื่องเคียงยอดนิยมของเกาหลี

หัวไชเท้าดองสไตล์เกาหลีเป็นเครื่องเคียงที่นิยมทานคู่กับไก่ทอดเกาหลี ช่วยตัดความเลี่ยนได้ดี มีรสชาติเปรี้ยวอมหวานและเนื้อสัมผัสกรุบกรอบ

ไชเท้าดองและพริกดองซีอิ๊วเกาหลีเป็นเครื่องเคียงยอดนิยมในอาหารเกาหลี รสชาติเปรี้ยว เค็ม และเผ็ดของเครื่องเคียงเหล่านี้ช่วยตัดเลี่ยนและเสริมรสชาติอาหารได้อย่างดีเยี่ยม ทําให้มื้ออาหารของคุณอร่อยและสดชื่นมากยิ่งขึ้น

ไข่พะโล้หมูสามชั้นสูตรลับจากบ้านเชฟน่าน น้ําพะโล้เข้มข้น เสิร์ฟพร้อมน้ําปลาพริกและข้าวเหนียวนุ่มๆ อร่อยครบรส เป็นเมนูที่ทําง่ายและอร่อยจนหยุดไม่ได้

ต้มเส้นตีนไก่เป็นเมนูที่ทําง่าย จบได้ในหม้อเดียว รสชาติคล้ายก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋น แต่ไม่มีกลิ่นเครื่องเทศ เหมาะสําหรับคนรักตีนไก่

ไข่หวานเป็นเมนูที่หลายคนชื่นชอบ ทําง่ายเพียงแค่มีไข่ไก่สด ผสมกับเครื่องปรุง นําไปทอดในกระทะสี่เหลี่ยม แล้วโรยหน้าด้วยปลาแซลมอน ปวยเล้ง และพาเมซานชีส รสชาติอร่อยถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่

ซี่โครงเนื้อตุ๋นสูตรนี้ นุ่มละมุนลิ้น รสชาติกลมกล่อม หอมหวานเค็มแบบเกาหลีแท้ๆ เคี่ยวนานแต่คุ้มค่า เพราะได้ความหวานจากไชเท้าและแครอทที่เข้ากันอย่างลงตัว

หัวปลาแซลมอนนึ่งซีอิ๊วญี่ปุ่นรสชาติกลมกล่อม เสิร์ฟพร้อมหัวไชเท้า แครอท และเห็ดหอม เป็นเมนูอร่อยเต็มคํา

กัลบีทัง หรือ “ซุปเนื้อติดซี่โครง” เป็นซุปที่นิยมเสิร์ฟในงานมงคลต่างๆ ทําจากซี่โครงเนื้อตุ๋นกับหัวไชเท้า, หัวหอม, ขิง และผักอื่นๆ เคี่ยวเป็นเวลานานจนได้ซุปที่มีรสชาติกลมกล่อม

ผักดองเกาหลีทําง่าย รสชาติเปรี้ยวหวานลงตัว ทานคู่กับอะไรก็อร่อย เมนูนี้ผสมผสานความกรอบอร่อยจากแครอท แตงกวา และหัวไชเท้า หรือจะปรับเปลี่ยนเป็นผักเนื้อแข็งอื่นๆ ตามชอบก็ยังได้