สัมผัสรสชาติก๋วยเตี๋ยวเนื้อน้ําใสแท้ๆ น้ําซุปเข้มข้นจากกระดูกวัวและเนื้อวัวตุ๋นจนเปื่อย เนื้อสามชั้นนุ่มละมุน เนื้อน่องลาย เอ็นแก้วกรุบกรอบ พร้อมเนื้อวัวหมักรสนุ่มละลายในปาก

สุกี้ยากี้เป็นอาหารญี่ปุ่นยอดนิยมตั้งแต่กลางศตวรรษที่ 19 ซึ่งเป็นช่วงที่เนื้อวัวได้รับความนิยมอย่างมาก โดยมีน้ําซุปเข้มข้นเป็นหัวใจสําคัญ คนโตเกียวชอบต้มทุกอย่างรวมกันในหม้อไฟ ในขณะที่คนโอซาก้าจะนําเนื้อวัวคุณภาพดีไปนาบในหม้อก่อน แล้วจึงใส่ส่วนผสมอื่น ๆ

อาหารจานด่วนยอดนิยมของคนไทย ที่มาพร้อมความพิเศษยิ่งขึ้น โดยใช้เนื้อวัวส่วนสะโพกสับหยาบ ผสมกับมันเนื้อ ผัดกับพริกกระเทียมโขลก ให้กลิ่นหอมเผ็ดร้อนจากพริกแห้งและพริกขี้หนู เสิร์ฟพร้อมไข่เป็ดดาวและน้ําปลาพริก เป็นเมนูง่ายๆ ที่อร่อยจนยากจะอดใจ

ลูกชิ้นหมูบดปรุงรสด้วยชีสและซอสมะเขือเทศ เป็นเมนูที่เด็กๆ ชื่นชอบและทําได้ง่าย

ข้าวผัดหนําเลี๊ยบเป็นอาหารจานเดียวที่รวมรสชาติหลากหลาย ทั้งเค็ม หวาน มัน และหอมกลิ่นหนําเลี๊ยบที่เป็นเอกลักษณ์ พร้อมด้วยเครื่องเคราที่อัดแน่นไปด้วยคุณประโยชน์และรสสัมผัสที่น่าสนใจ เป็นเมนูที่ทําง่ายและอร่อยได้ในเวลาเดียวกัน

ขอเรียกเมนูนี้ว่าต้มจืดสไตล์ญี่ปุ่นนะคะ เพราะมีกลิ่นอายของความเป็นญี่ปุ่นโดยเฉพาะน้ําซุป

ผัดกะเพราหมูสับรสชาติจัดจ้านถึงเครื่องพริกกระเทียม เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ และไข่ดาว เป็นเมนูง่ายๆ ที่ใครๆ ก็ทําได้

ข้าวหน้าเนื้อญี่ปุ่น หรือ กิวด้ง เป็นอาหารจานด่วนยอดนิยม ทําจากเนื้อวัวสไลซ์บางๆ ต้มกับหอมใหญ่ในซอสรสกลมกล่อม เสิร์ฟพร้อมขิงดองสีแดง นิยมในญี่ปุ่นด้วยรสชาติอร่อย ราคาไม่แพง และอิ่มท้อง

เรียนรู้วิธีย่างสเต็กให้สมบูรณ์แบบที่บ้าน พร้อมเคล็ดลับการควบคุมระดับความสุกที่คุณต้องการ ไม่จําเป็นต้องพึ่งร้านอาหารราคาแพงอีกต่อไป

ก๋วยเตี๋ยวแห้งอุทัยธานีเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมไม่แพ้ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ทําโดยการลวกถั่วงอก เนื้อวัวสด และลูกชิ้นเนื้อ ปรุงรสด้วยพริกดองสูตรพิเศษ รับประทานร้อนๆ รสชาติอร่อยถูกปาก

พบกับสูตร 'ไก่ใต้น้ํา' เมนูอาหารไทยโบราณที่หารับประทานยาก ด้วยกรรมวิธีการทําที่ไม่เหมือนใคร โดยการอบไก่ในหม้อที่ปิดสนิท ทําให้น้ําจากตัวไก่ระเหยออกมาปรุงรสไก่ให้มีรสชาติเข้มข้น กลมกล่อม หอมเครื่องเทศ

ราดหน้าเนื้อเส้นกรอบสไตล์ฮ่องกง เป็นอาหารที่ผสมผสานความกรุบกรอบของเส้นใหญ่ทอดกับความนุ่มของน้ําราดและเนื้อหมักได้อย่างลงตัว เสิร์ฟพร้อมผักสดกรอบอย่างคะน้าฮ่องกง

เกาเหลาน้ําข้นหม้อไฟ เป็นเมนูสตรีทฟู้ดยอดนิยมสําหรับคนรักเนื้อ ซุปเข้มข้นจากกระดูกวัว เคียงคู่เนื้อตุ๋น เครื่องใน และเนื้อหมักนุ่มลิ้น ลวกในหม้อไฟร้อนๆ พร้อมผักสดและน้ําส้มพริกดองรสจัดจ้าน

มีทบอลเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ํา เคล็ดลับอยู่ที่เกล็ดขนมปังช่วยให้ส่วนผสมเกาะตัว ปั้นง่าย นําไปทอดให้พอเหลือง แล้วเคี่ยวในซอสมะเขือเทศเข้มข้น ก่อนอบกับมอสซาเรลลาชีสเยิ้มๆ

บูลโกกิ (Bulgogi) คือเนื้อหมักซอสย่างยอดนิยมของเกาหลี ซึ่งมีรสชาติหวานเค็มอร่อยลงตัว สามารถทําเองได้ง่ายๆ โดยใช้วัตถุดิบในครัวเรือน แม้ว่าซอสสําเร็จรูปจะมีจําหน่าย แต่การทําเองจะช่วยให้คุณควบคุมรสชาติและความหวานได้ตามต้องการ

ฮายาชิไรซ์เป็นอาหารญี่ปุ่นยอดนิยม ทําจากเนื้อวัวผัดกับเนย ปรุงรสด้วยไวน์แดงและน้ํามะเขือเทศ รสชาติคล้ายสตูว์แต่อมหวาน สามารถทําเองได้ง่ายๆ โดยปรับสูตรให้เข้ากับวัตถุดิบที่มีในไทย

ข้าวผัดกุ้งเป็นเมนูยอดนิยมที่ทําง่ายและอร่อยถูกใจคนทุกเพศทุกวัย ด้วยรสชาติกลมกล่อมและวัตถุดิบที่หาได้ง่าย ทําให้เป็นเมนูที่เหมาะสําหรับทํารับประทานเองที่บ้านหรือทําขายก็ได้

ถั่วแระผัดกับเนื้อเป็นเมนูที่ผสมผสานรสชาติและกลิ่นหอมได้อย่างลงตัว ด้วยกลิ่นหอมของน้ํามันงาและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของพะโล้ ทําให้เมนูนี้อร่อยและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ เพื่อเพิ่มความอร่อยยิ่งขึ้น

ซาโมซาไส้เนื้อหอมกลิ่นเครื่องเทศอ่อนๆ รสชาติไม่เผ็ดร้อน เคล็ดลับเลือกเนื้อบดติดมันเวลาเอาไปทอดด้านในจะชุ่มฉ่ํากําลังดี ใครไม่มีเครื่องเทศอินเดียอย่างมาซาลา (masala) หรือพริกป่นอินเดีย (Kashmiri chili powder) จะไม่ต้องใส่ก็ได้ หรืออาจใช้พริกขี้หนูป่นแบบไทยแทนได้ แต่ใส่ปริมาณให้น้อยลงเพราะรสเผ็ดกว่า

ข้าวเหนียวผัดกะเพรา เมนูที่ผสมผสานความอร่อยของกะเพราคลุกกับความนุ่มหนึบของข้าวเหนียว รสชาติเค็ม หวาน เผ็ดเล็กน้อย หอมกลิ่นใบกะเพรา เป็นเมนูที่อร่อยและไม่เหมือนใคร

ใครๆ ก็ทําผัดกะเพราได้ แต่สูตรนี้พิเศษกว่า เพราะเป็นสูตรจากร้าน "ครัวเนื้อหอม" ที่ได้รางวัลที่ 1 ของงาน World Kaphrao Thailand Grand Prix 2023

ผัดฉ่าทะเลรวมมิตร เป็นเมนูอาหารทะเลรสชาติจัดจ้าน ที่รวมเอาอาหารทะเลหลากหลายชนิดมาผัดคลุกเคล้ากับเครื่องผัดฉ่าหอมๆ รสเผ็ดร้อนถึงใจ

ผัดซีอิ๊วเนื้อสับ เป็นเมนูที่คุ้นเคย ทําจากเนื้อสับผัดกับหอมใหญ่และกระเทียม ปรุงรสเค็มหวาน ผัดให้มีน้ําขลุกขลิก ราดบนเส้นใหญ่คั่วจนหอม จะเปลี่ยนเป็นหมูสับก็อร่อยเช่นกัน

สเต๊กเนื้อนุ่มลิ้น เสิร์ฟพร้อมแป้งทาโก้กรอบนอกนุ่มใน ซัลซ่ามะเขือเทศสดชื่น และกัวคาโมเลรสละมุน เป็นการผสมผสานรสชาติที่ลงตัว