ต้มยําไก่ เป็นเมนูอาหารไทยรสชาติจัดจ้านที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย ด้วยรสชาติเปรี้ยว เผ็ด เค็ม และหอมกลิ่นสมุนไพร ที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว ทําให้เป็นเมนูที่ช่วยกระตุ้นความอยากอาหารได้เป็นอย่างดี

ขาหมูเยอรมันทําเองได้ง่าย ๆ ด้วยหม้อทอดไร้น้ํามัน หนังกรอบ เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ํา เสิร์ฟพร้อมน้ําจิ้มซีฟู้ดและผักดอง

ข้าวคลุกไข่แดงเค็มและพริกชี้ฟ้าตํารับคุณหญิงเอม อมาตยกุล รสชาติเค็มมันเผ็ดหอมพริกเล็กน้อย เสิร์ฟคู่กับเนื้อผัด จัดจานสวยงามเป็นลายปีกนกสาริกา เหมาะสําหรับทุกคนในครอบครัว

ผัดกะเพราหมูสับเป็นเมนูอาหารไทยยอดนิยมที่ทําง่ายและรวดเร็ว โดยนําหมูสับมาผัดกับพริก กระเทียม และใบกะเพรา ปรุงรสให้จัดจ้านด้วยน้ําปลา ซีอิ๊ว และน้ําตาล เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ เป็นอาหารจานเดียวที่อร่อยและอิ่มท้อง

เต้าหู้ดําผัดซอสพริกเซี่ยงไฮ้เป็นการผสมผสานรสชาติที่ลงตัวของเต้าหู้ดําทอดกรอบกับซอสพริกเซี่ยงไฮ้รสเค็มเผ็ดจัดจ้าน ทําให้ได้เมนูที่อร่อยและน่าลิ้มลอง

พริกดองเผ็ดสไตล์จีน รสชาติเผ็ดเค็ม หอมกลิ่นขิง กระเทียมและเหล้าจีน นิยมกินกับอาหารทอดหรืออาหารมันเลี่ยน ปรุงรสในก๋วยเตี๋ยว ทําซอส น้ําจิ้ม หรือทําเป็นกับข้าวก็ได้

ข้าวหน้าเทมปุระสไตล์ฟิวชั่นที่ผสมผสานความเป็นญี่ปุ่นเเละไทยไว้ได้อย่างลงตัว โดยนํากุ้งลายเสือตัวโตเเละใบโชิโสะมาชุบแป้งทอดกรอบเเบบเทมปุระ เพิ่มความเผ็ดด้วยพริกเกลือ ราดซอสน้ําปลารสเค็มหวานเเบบไทยๆเข้าไปบอกเลยว่ากินยังไงก็อร่อย!

ฟองเต้าหู้หน้าตั้งเป็นเมนูอาหารว่างที่ทําได้ง่ายๆ โดยนําฟองเต้าหู้แห้งไปทอดให้กรอบในน้ํามันร้อนๆ แล้วทานคู่กับหน้าตั้งที่เคี่ยวจากกะทิและเครื่องที่โขลกหอมๆ ปรุงรสให้กลมกล่อม ใส่เห็ดและถั่วลิสงหอมๆ รสชาติที่เคี้ยวฟองเต้าหู้กรอบเพลินๆ กับหน้าตั้งรสชาติหวานมันกะทิกลมกล่อม เสิร์ฟคู่กันเป็นอาหารว่างที่ทานเพลินมากๆ

มาทําข้าวมันไก่สิงคโปร์แสนอร่อย ข้าวมันหอมนุ่มละมุนลิ้น เสิร์ฟพร้อมไก่ต้มเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ํา ราดน้ําราดซีอิ๊วหอมๆ และน้ําจิ้มรสเด็ดถึง 3 แบบ

หลนเต้าเจี้ยวใส่กุ้ง เป็นอาหารไทยโบราณที่นําเต้าเจี้ยวมาผสมผสานกับกุ้งสดได้อย่างลงตัว สูตรทําง่ายๆ ที่บ้านโดยใช้กะทิและหมูสับเป็นส่วนประกอบหลัก ปรุงรสให้กลมกล่อม เสิร์ฟพร้อมผักสดนานาชนิด รสชาติอร่อยเข้มข้นถูกปาก เหมาะสําหรับทุกมื้ออาหารและทุกคนในครอบครัว

เมื่อนึกถึง 'เฝอ' จะนึกถึงก๋วยเตี๋ยวเนื้อที่เป็นเมนูประจําชาติเวียดนาม ซึ่งเป็นเมนูที่ใครก็ตามที่ไปเวียดนามจะต้องเคยทาน เพราะถ้าไม่ได้ทานก็เหมือนกับว่ายังมาไม่ถึงเวียดนาม

ลิ้มลองความเผ็ดร้อนของพริกไทยดําและความหอมของจิงจูฉ่ายที่เข้ากันอย่างลงตัวกับเนื้อปลากะพงผัด, สัมผัสรสชาติที่ลึกล้ําและไม่เหมือนใคร

ก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้ขี้เมาไก่ เป็นเมนูที่ผสมผสานความอร่อยและดีต่อสุขภาพ เส้นเซี่ยงไฮ้เนื้อนุ่มผัดคลุกเคล้ากับเครื่องขี้เมาแบบไทย ๆ และอกไก่ ปรุงรสให้จัดจ้านเผ็ดร้อน หอมกลิ่นสมุนไพร เป็นทางเลือกที่น่าสนใจสําหรับผู้ที่ใส่ใจแคลอรี่

พิซซ่าที่ผสมผสานความเป็นเกาหลีด้วยเส้นบะหมี่กึ่งสําเร็จรูปเกาหลีเหนียวนุ่มคลุกเคล้าซอสเผ็ดเข้มข้น ท็อปปิ้งด้วยไก่และเป็ดหมักซอสเดียวกัน เพิ่มผักปวยเล้งและมอสซาเรลลาชีสเยิ้มๆ

สะเต๊ะแนวใหม่ที่คนรักสุขภาพต้องลอง ทําจากเต้าหู้ เห็ดออรินจิ และอกไก่ หมักเครื่องเทศย่าง เสิร์ฟพร้อมน้ําจิ้มรสเด็ดและอาจาดสไตล์สุขภาพ ทําจากน้ําส้มสายชูหมักจากข้าวและน้ําตาลทรายไม่ฟอก

วุ้นเส้นผัดชะอมกุ้งเป็นเมนูที่ทําง่าย รวดเร็ว อร่อย และประหยัด กลิ่นหอมของชะอมผัดกับวุ้นเส้นทําให้เป็นอาหารที่น่ารับประทาน

สัมผัสรสชาติจัดจ้านของแกงคั่วหอยหลอดใต้แท้ๆ หอมเครื่องแกงคั่ว ผัดเคล้ากะทิ ใส่ผักพื้นบ้านหลากชนิด และหอยหลอดสด ปรุงรสกลมกล่อมด้วยเกลือและน้ําตาลมะพร้าว ปิดท้ายด้วยหัวกะทิเข้มข้น เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ

เขียวหวานแห้งหน่อกะลา เป็นเมนูที่นําหน่อกะลาซึ่งเป็นวัตถุดิบขึ้นชื่อของเกาะเกร็ดมาประยุกต์ทํา โดยนํามาผัดกับเครื่องแกงเขียวหวานแบบแห้ง ทานคู่กับไข่เค็มห่อปลากราย เป็นเมนูที่อร่อยและลงตัว

แกงเขียวหวานสูตรนี้มีความพิเศษตรงที่ใช้กุ้งเป็นวัตถุดิบหลัก เสริมด้วยมะเขือม่วงและถั่วลันเตา ทําให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมและแตกต่างจากแกงเขียวหวานทั่วไป

ล่าเตียงเป็นอาหารว่างไทยโบราณที่หายากขึ้นทุกวัน ส่วนผสมหาได้ไม่ยาก แต่ต้องใช้ความพิถีพิถันในการทํา

ปลากระพงทอดกรอบคลุกเคล้ากับซอสพริกไทยดํารสชาติเข้มข้น เสิร์ฟพร้อมผักจินจูฉ่ายผัดรสกลมกล่อม เข้ากันได้ดีกับข้าวสวยหรือข้าวต้มร้อนๆ

ขนมช่อม่วงเป็นของว่างไทยโบราณที่ใช้ดอกอัญชันให้สีสันสวยงามตามธรรมชาติ ตัวแป้งนุ่มนิ่มทําจากน้ําอัญชันคั้นสด นําไปนึ่งสุก รับประทานคู่กับไส้เค็มรสหวานเค็มกลมกล่อม ราดด้วยน้ําจิ้มพริกดองรสเปรี้ยวหวานเผ็ดเล็กน้อย เป็นเมนูที่หารับประทานยากในปัจจุบัน

กุ้งทอดกรอบนอกนุ่มใน คลุกเคล้ากับกระเทียมและพริกสับหอมๆ เป็นเมนูที่ทําง่ายแต่อร่อยจนหยุดไม่ได้

ใครๆ ก็ทําผัดกะเพราได้ แต่สูตรนี้พิเศษกว่า เพราะเป็นสูตรจากร้าน "ครัวเนื้อหอม" ที่ได้รางวัลที่ 1 ของงาน World Kaphrao Thailand Grand Prix 2023