ผัดวุ้นเส้นรสชาติกลมกล่อม หอมกลิ่นกระเทียมพริกไทย ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและน้ํามันหอย เป็นเมนูง่ายๆ ที่ทําได้รวดเร็วและอร่อยถูกใจทุกคนในครอบครัว

กล้วยน้ําว้าเชื่อมสูตรพิเศษ หวานหอมละมุนลิ้นด้วยน้ําผึ้งแท้ นํากล้วยน้ําว้าสุกนึ่งก่อน แล้วเคี่ยวกับน้ําตาล น้ํามะนาว และน้ําผึ้ง จนได้รสชาติกลมกล่อม หอมหวานอร่อยลงตัว

น้ํามะนาวปั่นเย็นๆ สดชื่น ดับร้อนได้ดี ด้วยส่วนผสมของแอปเปิล มะนาว และน้ําเชื่อมใบเตย ปั่นรวมกันจนเข้าเนื้อ แล้วนําไปแช่เย็นให้เป็นเกล็ดน้ําแข็งก่อนปั่นซ้ําอีกครั้ง

แปะก๊วยน้ําเต้าหู้ เมนูของหวานร้อนๆ ที่ใช้น้ําเต้าหู้ไม่ใส่น้ําตาล หอมกลิ่นใบเตยอ่อนๆ เพิ่มความพิเศษด้วยไข่ยางมะตูมและฟองเต้าหู้สดให้ความนุ่มเวลาเคี้ยว ใส่แปะก๊วยเชื่อม ลูกเดือย และเม็ดบัว ทั้งอร่อยทั้งมีประโยชน์จากธัญพืช

เสน่ห์ของอาหารจานนี้อยู่ที่เนื้อสัมผัสที่ลงตัวของหมึกและข้าวเหนียวที่สุกกําลังดี นุ่มหนึบหนับคล้ายหมึกไข่ เสริมด้วยกลิ่นหอมของกะทิ น้ําตาลโตนด และใบเตย รสชาติหวานกลมกล่อมเป็นเอกลักษณ์ เหมาะเป็นอาหารว่างที่ชาวมุสลิมพื้นถิ่นภาคใต้นิยมรับประทาน

ค้นพบความอร่อยของ “ไก่ใต้น้ํา” เมนูไก่ตุ๋นสมุนไพรสูตรโบราณ เนื้อนุ่มละมุนลิ้น ซุปหอมหวานกลมกล่อม อุดมด้วยคุณประโยชน์จากสมุนไพรหลากหลายชนิด เป็นเมนูที่ทําง่าย เหมาะสําหรับทุกคนในครอบครัว

ขนมหวานไทยสไตล์ฟิวชั่นที่ใช้ลูกเดือยเป็นวัตถุดิบหลัก นํามาต้มกับน้ํามะพร้าวและเนื้อมะพร้าวอ่อน เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมเผือกหรือกะทิเพื่อเพิ่มความอร่อย

ผัดผักบุ้งไฟแดง เมนูคู่ข้าวต้มร้อนๆ ทําง่าย อร่อยถูกใจ ใช้ผักบุ้งจีนผัดกับพริกกระเทียมและเครื่องปรุงรส ผัดด้วยไฟแรงให้หอมอร่อย

มาทําข้าวมันไก่สิงคโปร์แสนอร่อย ข้าวมันหอมนุ่มละมุนลิ้น เสิร์ฟพร้อมไก่ต้มเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ํา ราดน้ําราดซีอิ๊วหอมๆ และน้ําจิ้มรสเด็ดถึง 3 แบบ

บัวลอยเพื่อสุขภาพ ทําจากมันม่วงและฟักทอง ทานคู่กับกะทิธัญพืชและน้ําตาลหญ้าหวาน เหมาะสําหรับคนรักสุขภาพ

ตะโก้สาคูอัญชันเป็นขนมไทยที่มีสีสันสวยงามและทําได้ง่าย โดยนําเม็ดสาคูมาต้มกับน้ําอัญชันจนสุกใส ใส่ข้าวโพดและแห้วเพื่อเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัส จากนั้นจึงราดด้วยหน้าตะโก้รสหวานมัน

กล้วยบวชชีเป็นขนมไทยทําง่ายที่มือใหม่ก็ทําได้ เพียงเลือกกล้วยน้ําว้าสุกกําลังดี ต้มให้ยางออก ปรุงรสกะทิด้วยน้ําตาลมะพร้าวและเกลือ โรยงาขาวคั่ว ก็ได้ขนมอร่อยไว้ทานกันทั้งครอบครัว

ไพลินกรอบ ขนมไทยสีสวยที่ทําจากมันแกวแช่น้ําอัญชันจนได้สีน้ําเงิน นํามาคลุกแป้งมันแล้วต้มจนสุกใส เสิร์ฟพร้อมน้ํากะทิหอมหวาน มะพร้าวกะทิ และขนุน เป็นขนมหวานเย็นชื่นใจที่ใครๆ ก็ชื่นชอบ

ข้าวเหนียวหน้าสังขยาเป็นขนมไทยยอดนิยมที่หารับประทานได้ง่าย มีรสชาติหวานละมุนจากสังขยาและข้าวเหนียวนุ่มลิ้น เป็นอาหารเช้าหรืออาหารว่างที่อร่อยและอิ่มท้อง

ลูกเดือยเปียก ขนมไทยที่ทําจากธัญพืชที่มีประโยชน์ เคี้ยวหนึบหนับ หวานละมุน ทานคู่กับกะทิหอมๆ เข้ากันอย่างลงตัว ทําง่าย วัตถุดิบน้อย เหมาะสําหรับมือใหม่หัดทําขนมไทย

ครองแครงเนื้อใส เหนียวหนึบกําลังดีกับน้ํากะทิอุ่นๆหอม หวาน เค็ม โรยงาขาวหรือถั่วเขียวเราะเปลือกคั่วเพิ่มความมันและเนื้อสัมผัสที่แตกต่าง เคล็ดลับเมนูนี้คือการนวดแป้งกับน้ําร้อนจัด เพื่อให้แป้งจับเป็นก้อนได้โดยไม่คลายตัว

เห็ดทอดใบเตยเป็นอาหารว่างที่ทําจากเห็ดหลายชนิดคลุกเคล้ากับแป้งแล้วนําไปทอดพร้อมกับใบเตย ทําให้ได้เห็ดทอดที่กรอบนอกนุ่มใน หอมกลิ่นใบเตยอ่อนๆ เหมาะสําหรับกินเล่นในยามบ่าย

สังขยาฟักทอง ขนมไทยโบราณที่ผสมผสานความอร่อยของเนื้อฟักทองนุ่มละมุนลิ้น เข้ากับความหอมหวานของสังขยาที่ทําจากกะทิและน้ําตาลมะพร้าวอย่างลงตัว เป็นขนมที่แสดงถึงความประณีตในการทําอาหารไทย

เยลลี่ใบเตยว่านหางจระเข้ ทําง่าย ดีต่อสุขภาพ ใช้วัตถุดิบน้อย หอมใบเตย หวานน้ําตาลกรวด เคี้ยวหนึบด้วยว่านหางจระเข้และสาคู ทานเย็นๆ ชื่นใจคลายร้อน

กากหมูเจียวกรอบอร่อย ทําง่ายๆ ได้ที่บ้าน เพียงเจียวกากหมูให้เหลืองกรอบพร้อมกระเทียมและใบเตย ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย เหมาะสําหรับทานคู่กับก๋วยเตี๋ยวหรือข้าวสวยร้อนๆ เพิ่มความอร่อยให้กับทุกมื้อ

สังขยาใบเตย เมนูที่สอนเด็กๆ เรื่องสีจากธรรมชาติ โดยใช้สีเขียวจากใบเตยหอม นํามาทําเป็นสังขยาเนื้อเนียนนุ่ม หอมหวาน อร่อยกับขนมปังนึ่งหรือขนมปังปิ้ง

กล้วยทอดสูตรพิเศษที่ผสมกลอยแห้งเพิ่มความกรอบมัน ทําง่ายด้วยแป้งชนิดเดียว กรอบนาน ไม่อมน้ํามัน

เปียกลูกเดือยเป็นขนมหวานไทยที่ทําจากลูกเดือยต้มกับน้ําตาล เติมความหอมด้วยใบเตย และเพิ่มความอร่อยด้วยเนื้อมะพร้าวอ่อนขูดเส้น เป็นของหวานที่หารับประทานได้ง่ายและมีคุณค่าทางโภชนาการ

พายลูกตาลไส้สังขยาใบเตยผสมเนื้อลูกตาลอ่อน หอมหวานน้ําตาลโตนด เสิร์ฟบนบิสกิตกรอบร่วน ปิดท้ายด้วยครีมสดนวลๆ ละมุนลิ้น