คลายร้อนด้วยข้าวเหนียวมูนเนื้อนุ่มละมุนลิ้น ราดด้วยบวดทุเรียนสุกกําลังดี หอมหวานชื่นใจ ทําเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน

ผัดกะเพราหมูสับเป็นเมนูอาหารไทยยอดนิยมที่ทําง่ายและรวดเร็ว โดยนําหมูสับมาผัดกับพริก กระเทียม และใบกะเพรา ปรุงรสให้จัดจ้านด้วยน้ําปลา ซีอิ๊ว และน้ําตาล เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ เป็นอาหารจานเดียวที่อร่อยและอิ่มท้อง

ต้มปลาสลิดใบมะขามอ่อนเป็นอาหารไทยโบราณที่หารับประทานได้ยาก มีรสชาติกลมกล่อม โดยนําปลาสลิดทอดพอให้ด้านนอกกรอบแต่เนื้อในยังนุ่ม แล้วนําไปต้มกับน้ําแกงกะทิข้น ปรุงรสเปรี้ยวด้วยใบมะขามอ่อน น้ํามะขาม หรือน้ํามะนาวตามชอบ

แกงมัสมั่นไทยได้รับการยกย่องจาก CNN ให้เป็นอาหารอันดับ 1 ของโลก นํามาผสมผสานกับซี่โครงแกะย่าง ช่วยตัดความเลี่ยนและกลิ่นเฉพาะตัวของเนื้อแกะได้อย่างลงตัว เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยหอมมะลิร้อนๆ รับประกันความอร่อยระดับโลก

ดอกขี้เหล็กเป็นพืชสมุนไพรที่มีรสขมเล็กน้อย นิยมนํายอดอ่อนมาทําอาหารหลากหลายเมนู ไม่ว่าจะลวกจิ้มน้ําพริก หรือนําไปแกงคั่วกับปลาดุกย่างหอมๆ ช่วยบํารุงระบบทางเดินอาหาร ระบบขับถ่าย ระบบประสาท และลดอาการเครียดได้อีกด้วย

ปลากะพงทอดน้ําปลาเป็นเมนูอาหารไทยยอดนิยมที่นําปลากะพงทั้งตัวไปทอดจนเหลืองกรอบ ราดด้วยน้ําปลาปรุงรสที่มีรสชาติเค็ม หวาน กลมกล่อม เสิร์ฟพร้อมกับยํามะม่วงรสเปรี้ยวอมหวาน ช่วยตัดเลี่ยนและเพิ่มความสดชื่น

ห่อหมกทะเลสูตรนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากร้านห่อหมกชื่อดัง “เจ๊ศรี” ที่ตลาดสําเพ็ง เป็นการนําเสนอห่อหมกทะเลที่อร่อยและเป็นเอกลักษณ์

ขนมหวานไทยที่นําเอามันม่วงมาผสมผสานกับแป้งข้าวเหนียว แป้งเท้ายายม่อม และแป้งมันสําปะหลัง ปั้นเป็นก้อนกลมๆ น่ารัก นําไปต้มจนสุกพอดี ราดด้วยน้ํากะทิรสชาติหวานมัน หอมกลิ่นมะพร้าวน้ําหอมชวนให้ลิ้มลอง

ขนมเกลือ หรือ ขนมขาว เป็นขนมพื้นเมืองของภาคเหนือ ทําจากแป้งข้าวเจ้า มีลักษณะเด่นคือเนื้อสัมผัสที่เด้งดึ๋ง สูตรนี้เพิ่มความพิเศษด้วยการเติมน้ําตาลและกะทิ ทําให้ได้รสชาติหวานมันกลมกล่อมยิ่งขึ้น

เนื้อหมูย่างหมักสามเกลอผสมข้าวหมากย่างเตาถ่าน เสิร์ฟพร้อมน้ําจิ้มแจ่ว เป็นเมนูเนื้อหมูย่างที่มีกลิ่นหอมและรสชาติเข้มข้นจากการหมักด้วยเครื่องเทศและข้าวหมาก ทําให้เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ํา ย่างบนเตาถ่านไฟแรงพอเหมาะจนสุกหอม เสิร์ฟพร้อมน้ําจิ้มแจ่วรสแซ่บที่เข้ากันได้ดี

ต้มแซ่บกระดูกหมูเป็นซุปเผ็ดร้อนและเปรี้ยวที่ทําจากกระดูกซุปหมูอ่อนและสมุนไพรไทยรสจัดจ้าน

ผัดวุ้นเส้นรสชาติกลมกล่อม หอมกลิ่นกระเทียมพริกไทย ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและน้ํามันหอย เป็นเมนูง่ายๆ ที่ทําได้รวดเร็วและอร่อยถูกใจทุกคนในครอบครัว

กล้วยน้ําว้าเชื่อมแสนอร่อย ทําง่ายๆ ด้วยหม้อหุงข้าว ได้กล้วยเนื้อนุ่ม ราดด้วยน้ํากะทิหอมมัน หวานละมุนลิ้น

เสน่ห์ของอาหารจานนี้อยู่ที่เนื้อสัมผัสที่ลงตัวของหมึกและข้าวเหนียวที่สุกกําลังดี นุ่มหนึบหนับคล้ายหมึกไข่ เสริมด้วยกลิ่นหอมของกะทิ น้ําตาลโตนด และใบเตย รสชาติหวานกลมกล่อมเป็นเอกลักษณ์ เหมาะเป็นอาหารว่างที่ชาวมุสลิมพื้นถิ่นภาคใต้นิยมรับประทาน

ค้นพบความอร่อยของ “ไก่ใต้น้ํา” เมนูไก่ตุ๋นสมุนไพรสูตรโบราณ เนื้อนุ่มละมุนลิ้น ซุปหอมหวานกลมกล่อม อุดมด้วยคุณประโยชน์จากสมุนไพรหลากหลายชนิด เป็นเมนูที่ทําง่าย เหมาะสําหรับทุกคนในครอบครัว

แกงอ่อมใบยอเป็นอาหารพื้นบ้านที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ ช่วยขับลม แก้ท้องอืดท้องเฟ้อ เป็นแกงที่ไม่ใส่กะทิ น้ําแกงขลุกขลิก ปรุงรสด้วยปลาร้า

ขนมหวานไทยสไตล์ฟิวชั่นที่ใช้ลูกเดือยเป็นวัตถุดิบหลัก นํามาต้มกับน้ํามะพร้าวและเนื้อมะพร้าวอ่อน เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมเผือกหรือกะทิเพื่อเพิ่มความอร่อย

น้ําพริกขนมจีนเป็นเมนูยอดนิยมสําหรับผู้ที่ไม่ทานเผ็ดจัด เป็นตัวเลือกที่อร่อยและไม่เผ็ดอย่างที่คิดเมื่อทานกับขนมจีน

กาโด กาโด เป็นอาหารอินโดนีเซียที่คล้ายกับยํา โดยเป็นการคลุกเคล้าผักต้มกับซอสถั่วลิสง (bumbu gado gado) นิยมทานเป็นอาหารริมทางและเสิร์ฟในร้านอาหารทั่วไป

เมนูข้าวทอดฉู่ฉี่กุ้งย่าง เป็นการผสมผสานระหว่างข้าวทอดกรอบกับรสชาติเข้มข้นของฉู่ฉี่ เสิร์ฟพร้อมกุ้งย่างหอมหวาน ราดด้วยกะทิเพิ่มความกลมกล่อม เป็นอาหารไทยประยุกต์ที่น่าลิ้มลอง

ข้าวเหนียวหน้ากุ้งคือข้าวเหนียวมูนรสเลิศ เสิร์ฟพร้อมหน้ากุ้งรสชาติเข้มข้น หวานเค็มลงตัว หอมกลิ่นใบมะกรูด เป็นอาหารว่างที่หารับประทานได้ง่ายและอร่อย

ข้าวผัดกุ้งแสนอร่อยทําได้ง่ายๆ ที่บ้าน! สูตรนี้จะสอนวิธีทําข้าวผัดกุ้งรสเลิศที่ทั้งอร่อยและทําได้ไม่ยาก เหมาะสําหรับเป็นอาหารมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นแสนอร่อย

เมนูอาหารเช้ายอดนิยม หมักหมูด้วยกะทิเพื่อความนุ่ม ย่างจนสุกหอม เสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียวร้อนๆ อร่อยลงตัว

ตะโก้สาคูอัญชันเป็นขนมไทยที่มีสีสันสวยงามและทําได้ง่าย โดยนําเม็ดสาคูมาต้มกับน้ําอัญชันจนสุกใส ใส่ข้าวโพดและแห้วเพื่อเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัส จากนั้นจึงราดด้วยหน้าตะโก้รสหวานมัน