ข้าวผัดกุ้งแสนอร่อย ทําง่ายๆ ได้ที่บ้าน พร้อมเคล็ดลับความอร่อยที่ใครๆ ก็ทําตามได้

เมนูอาหารอีสานยอดนิยมที่คล้ายผัดไทย แต่มีส่วนผสมหลักคือหอมแดง เต้าเจี้ยว และหมูสามชั้น ผัดรวมกันจนหอม ปรุงรสด้วยซีอิ๊วดําหวานเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมส้มตํารสแซ่บ เป็นเมนูที่ใครๆ ก็ต้องลอง

กะปิพล่าเป็นอาหารที่มีเครื่องปรุงคล้ายน้ําพริกกะปิ แต่มีเอกลักษณ์ตรงที่ใช้น้ําและส้มซ่าเพิ่มรสเปรี้ยวและกลิ่นหอม โดยไม่ต้องโขลกส่วนผสม แต่ใช้วิธีผสมให้เข้ากัน รับประทานกับผักสด ผักต้ม และเครื่องเคียงต่างๆ เช่น ปลาช่อนแดดเดียวและหมูหวาน

หมี่หลอหรือหมี่หนําเหนี่ยว อาหารประจําถิ่นของคนตรัง มีลักษณะคล้ายราดหน้า แต่ใช้เส้นหมี่ฮกเกี้ยนลวก ราดด้วยน้ําราดเหนียวข้นที่มีหมูสับ กุ้งแห้ง เห็ดหอม และเนื้อปู รสชาติหวานเค็มกลมกล่อม

น้ําปลาหวานรสเด็ดที่กินคู่กับมะม่วงเปรี้ยว เป็นของว่างที่ให้รสชาติจี๊ดจ๊าดซู่ซ่าแบบไทยๆ ทําจากน้ําตาลมะพร้าวเคี่ยวกับน้ําปลาและกะทิ เติมความหอมด้วยหอมแดง พริกขี้หนูสวน และกุ้งแห้ง

ปีกไก่ทอดตะไคร้เป็นอาหารว่างที่อร่อยและทําง่าย เหมาะสําหรับทานเล่นหรือเป็นกับข้าว ด้วยกลิ่นหอมของตะไคร้และรสชาติที่กลมกล่อม ทําให้เป็นเมนูที่ใครๆ ก็ชื่นชอบ

ยํามะม่วงเบาสูตรแซ่บถึงใจสําหรับสาวๆ สายเปรี้ยว ที่ใช้มะม่วงเบาหั่นเป็นแผ่นบางๆ คลุกเคล้ากับน้ํายํารสจัดจ้าน หอมกลิ่นกะปิ และได้ความเปรี้ยวหวานจากน้ําส้มโหนดและน้ําตาลมะพร้าว พร้อมด้วยเครื่องยําอย่างกุ้งแห้งป่นและมะพร้าวคั่ว

ขนมกุยช่ายทอดกรอบผัดกับกุ้งและไข่ เป็นเมนูที่ผสมผสานรสชาติและเท็กซ์เจอร์ที่หลากหลาย ทั้งความกรอบนอกนุ่มในของกุยช่าย ความหวานของกุ้ง และความเค็มของเครื่องปรุงรส ทําให้เป็นอาหารที่อร่อยและน่ารับประทาน

ข้าวผัดกระเทียมหอมๆ เมนูง่ายๆ แต่อร่อยลงตัว ทํากินเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน หรือจะทําขายก็ได้กําไรดี

ต้มยําไก่ เป็นอาหารไทยรสชาติจัดจ้านที่ได้รับความนิยม ด้วยรสชาติเปรี้ยว เผ็ดร้อน และกลิ่นหอมของสมุนไพร ทําให้เป็นเมนูที่ช่วยกระตุ้นความอยากอาหารได้เป็นอย่างดี

เมี่ยงคําบัวหลวงเป็นเมนูเมี่ยงคําที่ใช้กลีบบัวหลวงแทนใบชะพลู เหมาะสําหรับผู้ที่ไม่ชอบกลิ่นของใบชะพลูและต้องการลิ้มลองอาหารว่างไทยรสเลิศ

อาหารใต้ยอดฮิตที่รับประกันความเผ็ดร้อนถึงเครื่องพริกแกง พร้อมผักนานาชนิดแบบจัดเต็ม เหมาะสําหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารใต้รสจัดจ้านและรักการทานผัก เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ และไข่เจียว อร่อยถึงใจแน่นอน

ขนมจีนซาวน้ําเป็นอาหารที่ประกอบด้วยสองส่วนหลักคือน้ํากะทิและแจงลอน ซึ่งทําจากเนื้อปลากรายขูดผสมกับเครื่องปรุงแล้วนําไปต้มในกะทิ เสิร์ฟพร้อมกับขนมจีนและเครื่องเคราต่างๆ รสชาติไม่จัดจ้านแต่มีความลงตัวอย่างมาก

ยํามะม่วงรสชาติเขมรแท้ๆ ที่ใช้มะม่วงดิบและปลากรอบเพื่อเพิ่มรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

บิงซูมะม่วงน้ําปลาหวาน ของกินเล่นสุดแซบซี๊ดต้อนรับหน้าร้อน เกล็ดน้ําแข็งรสน้ําปลาหวานที่เสิร์ฟพร้อมกับมะม่วงเปรี้ยว ราดซอสน้ําปลาหวานสูตรเข้มข้น เป็นเมนูที่กินเเล้วสดชื่น คลายร้อนเเต่รสชาติความเเซบยังเหมือนเดิม

ขนมจีนซาวน้ําเป็นอาหารฤดูร้อนที่ให้ความสดชื่นด้วยรสชาติหวานหอมของสับปะรดและหัวกะทิคั้นสด รับประทานกับเครื่องต่างๆ เช่น แจงลอน ขิงอ่อนซอย กระเทียมซอย กุ้งแห้งป่น ปรุงรสด้วยน้ําตาล น้ําปลา และมะนาว เป็นเมนูที่อร่อยและสดชื่นเหมาะกับหน้าร้อน

แกงรัญจวน อาหารไทยชาววังโบราณตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 5 ที่มีน้ําพริกกะปิเป็นเครื่องปรุงสําคัญ เกิดจากการนําน้ําพริกกะปิที่เหลือจากมื้อก่อนมาปรุงเป็นแกงรสชาติกลมกล่อม

ก๋วยเตี๋ยวแห้งสูตรพิเศษ รสชาติเข้มข้นถึงใจ หอมกลิ่นมะนาวแท้ๆ พร้อมเครื่องแน่นๆ แบบจัดเต็ม ทําง่าย ไม่ยุ่งยาก เหมาะสําหรับทุกคนที่ชื่นชอบก๋วยเตี๋ยวรสจัดจ้าน

ผัดกะเพราหมูสับคลีน เป็นเมนูที่ปรับปรุงให้ดีต่อสุขภาพ โดยลดปริมาณน้ํามันและน้ําตาล แต่ยังคงรสชาติจัดจ้านและอร่อยเหมือนเดิม เหมาะสําหรับคนที่ใส่ใจสุขภาพและต้องการควบคุมน้ําหนัก

ผัดกะเพราไก่สับเป็นอาหารไทยยอดนิยมที่ทําง่ายและรวดเร็ว เหมาะสําหรับมื้อกลางวันหรือเย็นที่ต้องการความอร่อยแบบเร่งด่วน รสชาติเผ็ดร้อนจากพริกและกระเทียมผสานกับกลิ่นหอมของใบกะเพรา ทําให้เป็นเมนูที่ถูกใจใครหลายๆ คน

ข้าวเม่าหมี่เป็นของกินเล่นโบราณที่ทําจากข้าวเม่าคั่วหรือทอดกรอบ คลุกเคล้ากับเครื่องทอดต่างๆ เช่น ถั่วลิสง กุ้งแห้ง เต้าหู้ ปรุงรสหวานเค็มกลมกล่อม พร้อมกลิ่นหอมของกระเทียมเจียว

ยํามะม่วงเบารสเปรี้ยวจัดจ้านที่เข้ากันได้ดีกับกะปิและเนื้อปลากรอบ ทําให้ได้รสชาติที่อร่อยและน่ารับประทาน สามารถปรับเปลี่ยนเนื้อสัตว์กรอบได้ตามความชอบ

ข้าวต้มเครื่อง อาหารเช้าแสนอร่อยที่เต็มไปด้วยรสชาติและกลิ่นหอมจากปลาหมึกแห้งและกุ้งแห้งผัดกับหมู เสิร์ฟพร้อมหมูก้อนลูกโตและโรยด้วยต้นหอมผักชีและกระเทียมเจียว

ข้าวผัดกุ้งแสนอร่อยที่ทําได้ง่ายๆ ในเวลาไม่กี่นาที เหมาะสําหรับเป็นอาหารกลางวันหรือเย็นที่รวดเร็วและน่าพึงพอใจ