ขนมจีนน้ําเงี้ยวเป็นอาหารพื้นเมืองของชาวล้านนา นิยมรับประทานกับขนมจีนหรือก๋วยเตี๋ยว น้ําแกงมีรสชาติเปรี้ยวอมหวานจากมะเขือส้ม และมีส่วนผสมของถั่วเน่าแข็บหรือเต้าเจี้ยว

สัมผัสความอร่อยของก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่เหนียวนุ่ม น้ําซุปกลมกล่อม พร้อมเครื่องแน่นเต็มคํา ราดด้วยน้ําจิ้มรสเด็ดและโรยหน้าด้วยของกรอบเพิ่มความฟิน

ต้มยําไก่เป็นซุปไก่รสเปรี้ยวและเผ็ดร้อนที่ได้รับความนิยมในประเทศไทย มีรสชาติที่ซับซ้อนและกลมกล่อมด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศต่างๆ เช่น ตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด พริกขี้หนู และน้ํามะขามเปียก

กุ้งทอดกรอบนอกนุ่มใน คลุกเคล้ากับกระเทียมและพริกสับหอมๆ เป็นเมนูที่ทําง่ายแต่อร่อยจนหยุดไม่ได้

น้ําพริกกุ้งเสียบเป็นน้ําพริกยอดนิยมของทางภาคใต้ มีรสชาติเผ็ด เค็ม หวาน กลมกล่อม หอมกลิ่นกุ้งเสียบ เหมาะสําหรับรับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ และผักสด

เปลี่ยนปูนิ่มผัดผงกะหรี่แบบเดิมๆ ให้เป็นราดหน้าเส้นหมี่กรอบแสนอร่อย ทําง่าย ได้รสชาติที่คุ้นเคยแต่ไม่จําเจ

ยกระดับไข่ดาวธรรมดาให้เป็นเมนูสุดพิเศษด้วยไข่ดาวลาวาหมูสับ สูตรง่ายๆ ที่ใครๆ ก็ทําได้ ไข่ขาวฟูกรอบสอดไส้หมูสับรวนรสกลมกล่อม ราดด้วยไข่แดงเยิ้มๆ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยลงตัว

ผัดกะเพราหมูสับ เป็นเมนูอาหารไทยยอดนิยมที่หารับประทานได้ง่าย มีรสชาติเผ็ดร้อน หอมกลิ่นใบกะเพรา และทําได้อย่างรวดเร็ว เหมาะสําหรับเป็นอาหารจานเดียวในมื้อเร่งด่วน

เต้าหู้ขาวแข็งสามารถนํามาทําอาหารได้หลากหลายเมนู โดยเฉพาะผัดเต้าหู้ การทอดเต้าหู้ให้เหลืองสวยก่อนนําไปผัดกับเครื่องปรุงต่างๆ จะช่วยเพิ่มรสชาติและความน่ารับประทาน หากซื้อเต้าหู้จากตลาด ควรลวกเต้าหู้ทั้งก้อนก่อนเพื่อลดกลิ่นและช่วยให้เก็บรักษาได้นานขึ้น

ผัดกะเพราหมูสับสูตรนี้อร่อยเด็ด เผ็ดร้อนถึงใจ ทําง่าย รวดเร็ว เหมาะสําหรับทุกมื้ออาหาร ไม่ว่าจะทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือจะทานเป็นกับข้าวก็อร่อยลงตัว

ยําหูหมูรสชาติเข้มข้น จัดจ้านถึงใจ หูหมูนุ่มกรุบกรอบคลุกเคล้ากับผักยําและน้ํายํารสเด็ด เป็นเมนูเรียกน้ําย่อยที่อร่อยและทําง่าย

มันฝรั่งอบชีสเบคอน เป็นเมนูง่ายๆ ที่ทําจากมันฝรั่งทั้งลูก สอดไส้ด้วยชีสและเบคอน แล้วนําไปอบจนสุก เป็นเมนูที่อร่อยและทําได้ง่าย เหมาะสําหรับทานเป็นอาหารว่างหรืออาหารจานหลัก

สัมผัสรสชาติสุกี้เสฉวนยอดฮิตที่มาพร้อมกับน้ําซุปรสเผ็ดร้อนอันเป็นเอกลักษณ์จากหม่าล่า เครื่องเทศชื่อดังจากจีน สูตรนี้จะพาคุณไปพบกับประสบการณ์การรับประทานสุกี้ที่ไม่เหมือนใคร ด้วยรสชาติจัดจ้านและกลิ่นหอมของเครื่องเทศที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว

น้ําพริกหนุ่ม เป็นเครื่องจิ้มรสจัดจ้านที่ทําจากพริกหนุ่มเผา หอมแดง กระเทียม และเครื่องปรุงรสอื่นๆ นิยมรับประทานกับผักสดหลากหลายชนิด

เมี่ยงปลาทูม้วนเป็นอาหารว่างที่ทําง่ายและอร่อย โดยนําปลาทูหอมๆ มาห่อด้วยผักสดและเส้นหมี่ ราดด้วยน้ําจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บ เป็นเมนูที่เหมาะสําหรับทานเล่นหรือเป็นอาหารเรียกน้ําย่อย

น้ําพริกฮ้า หรือ น้ําพริกป๋าฮ้า เป็นน้ําพริกที่นิยมทําเพื่อต้อนรับแขก นิยมไม่น้อยไปกว่าน้ําพริกอ่อง น้ําพริกหนุ่ม และน้ําพริกตาแดง เครื่องปรุงสําคัญคือน้ําปลาร้าที่ต้องมีรสชาติอร่อย นํามาสับ ห่อใบตอง หมกไฟ ให้มีกลิ่นหอม

ส้มผัก หรือกิมจิอีสาน เป็นการดองผักแบบพื้นบ้านที่ทําได้ง่าย โดยนวดผักกับเกลือจนคายน้ํา แล้วหมักในน้ําซาวข้าวจนเกิดรสเปรี้ยวธรรมชาติ มักใช้กะหล่ําปลีและต้นหอมเป็นผักแนมกับอาหารอีสาน

ผัดกะเพราเป็นอาหารไทยยอดนิยมที่ทําง่ายและรวดเร็ว โดยนําเนื้อสัตว์ต่างๆ มาผัดกับพริก กระเทียม และใบกะเพรา ปรุงรสด้วยน้ําปลา ซีอิ๊วขาว และน้ําตาลเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ เป็นเมนูที่อร่อยและถูกปากคนไทย

มาทําลาบหมูกัน แต่ไม่ใช้ลาบหมูธรรมดาเป็นลาบหมูทอดที่ได้ความกรุบกรอบด้านนอก หอมเครื่องสมุนไพรเต็มที่อยู่ด้านใน ที่สําคัญใช้เครื่องปรุงที่มีประจําบ้าน

ผัดเผ็ดหมูสับรสชาติจัดจ้านถึงเครื่องพริกแกงใต้แท้ ๆ ผัดคลุกเคล้ากับหมูสับจนเข้าเนื้อ เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ และผักสดตามแบบฉบับอาหารปักษ์ใต้ เป็นเมนูยอดนิยมที่หารับประทานได้ง่าย

ผัดฉ่าทะเลรวมมิตร รสชาติจัดจ้านถึงเครื่องพริกแกง หอมกลิ่นสมุนไพรไทย เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ อร่อยจนหยุดไม่ได้

เปาะเปี๊ยะสดเป็นอาหารว่างยอดนิยมที่มักสั่งในร้านอาหารจีน ประกอบด้วยแป้งบางๆ สอดไส้ไข่เจียว แตงกวา เต้าหู้ กุนเชียง และเนื้อปู ราดด้วยน้ําราดเหนียวข้นที่มีรสหวานเค็มและกลิ่นหอมของเครื่องพะโล้ เสิร์ฟพร้อมต้นหอมหรือมัสตาร์ดเพื่อเพิ่มรสชาติ

Ebi Chili หรือกุ้งคลุกซอสรสจัด เป็นเมนูที่คิดค้นขึ้นในช่วงทศวรรษ 1950 โดยเชฟชาวญี่ปุ่นเชื้อสายจีน Chen Kenmin ซึ่งเป็นบิดาของเชฟกระทะเหล็กอาหารจีนเสฉวน Chen Kenichi ปัจจุบัน Ebi Chili เป็นอาหารยอดนิยมในร้านอิซากายะและตามบ้านเรือน

เกี๊ยวหมูเนื้อนุ่มละมุนลิ้น ห่อด้วยไส้หมูรสเข้มข้น ลวกสุกพอดี เสิร์ฟพร้อมน้ําจิ้มสุกกี้รสกลมกล่อม และเพิ่มความพิเศษด้วยหมูแดงหั่นชิ้น อร่อยลงตัวในทุกคํา