แกงเขียวหวานไก่สูตรนี้เป็นอาหารไทยยอดนิยมที่ทําง่ายและอร่อยลงตัว ด้วยรสชาติกลมกล่อมของกะทิ พริกแกงเขียวหวาน และเนื้อไก่นุ่มๆ เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ หรือขนมจีนก็อร่อยอย่าบอกใคร

กุ้งแช่น้ําปลาเป็นอาหารเรียกน้ําย่อยยอดนิยมของไทย ทําจากกุ้งสด ราดด้วยน้ําจิ้มรสจัดจ้าน หวาน เปรี้ยว เค็ม เผ็ด

สัมผัสรสชาติอาหารไทยแท้ๆ กับ "ปลาทูต้มมะดัน" เมนูโบราณที่หารับประทานยาก รสชาติเปรี้ยวอมหวานกลมกล่อมลงตัวด้วยปลาทูสด มะดัน และเครื่องต้มยําสมุนไพร

คากิพะโล้ฉบับพิเศษนี้ โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมของโชยุที่เข้ากันอย่างลงตัวกับรสชาติพะโล้แบบดั้งเดิม ทําให้ได้รสชาติที่กลมกล่อม หอมอร่อย และรับรองว่าใครได้ลองชิมก็ต้องติดใจ

น้ําพริกมะขามอ่อนหมูสับ เป็นเมนูรสชาติจัดจ้านที่ผสมผสานความเปรี้ยวของมะขามอ่อน ความเผ็ดของพริกขี้หนู และความอร่อยของหมูสับ เสิร์ฟพร้อมผักสดและปลาสลิดทอดเพื่อความสมดุลของรสชาติ

ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์เป็นอาหารจีนยอดนิยมที่ผสมผสานรสชาติและเนื้อสัมผัสที่หลากหลายอย่างลงตัว ไก่เนื้อนุ่มผัดกับเม็ดมะม่วงหิมพานต์กรุบกรอบ พริกหวานสีสันสดใส และซอสรสเข้มข้น ทําให้เป็นเมนูที่อร่อยและน่ารับประทาน

ใบยอสามารถนํามาปรุงอาหารได้หลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็นแกงอ่อม แกงกะทิ หรือนํามาห่อหมก นอกจากนี้ยังสามารถนํามาต้มจิ้มน้ําพริกได้อีกด้วย ใบยอมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย และมีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่ช่วยลดการต้านอนุมูลอิสระ

ปลาส้มทอดร้อนๆ เสิร์ฟพร้อมข้าวสวย เป็นการผสมผสานที่ลงตัว ยิ่งถ้าเพิ่มพริก หอมเจียว และมะนาว จะยิ่งอร่อยจนหยุดไม่ได้

ดอกกุยช่ายผัดตับเป็นเมนูยอดนิยมที่ทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ทําโดยนําตับหมูมาผัดกับดอกกุยช่าย ปรุงรสให้กลมกล่อม และเพิ่มสีสันด้วยพริกชี้ฟ้า เป็นกับข้าวที่เหมาะสําหรับมื้อเย็น

วันนี้ครัวดอทโคจะพาคุณผจญภัยในโลกแห่งอนิเมะด้วยเมนู "พอร์คพิคคาตาราดมีทซอส" จากเรื่อง Campfire Cooking in Another World with My Absurd Skill ที่นําเสนอหมูสันนอกชุบแป้งและไข่ทอด ราดด้วยมีทซอสสูตรพิเศษ

เมนูเเซลมอนที่ได้รับเเรงบันดาลใจจากร้านมิชลินไกด์ เชฟน่านนํามาประยุกต์ให้ทําง่ายเเถมยังดีต่อสุขภาพ โดยใช้เเซลมอนชิ้นโตหมักกับซอสมิโสะหอมๆ รสเค็มนัว เสิร์ฟคู่กับซอสเเกงเผ็ดรสจัดจ้านเเละเทมปุระเห็ดกรุบกรอบ

ชาฮัง หรือข้าวผัดสไตล์ญี่ปุ่น เป็นเมนูยอดนิยมที่ผสมผสานรสชาติจีนและญี่ปุ่นได้อย่างลงตัว โดยสูตรนี้ใช้หมูสามชั้นสไลซ์บาง เพิ่มความหอมมัน ผัดคลุกเคล้ากับข้าวสวยและไข่ ปรุงรสให้กลมกล่อม อร่อยจนหยุดไม่ได้

ตําขนุน หรือ ตําบ่าหนุน เป็นอาหารพื้นเมืองที่มีวิธีการปรุงโดยการนําขนุนอ่อนต้มสุกมาโขลกกับเครื่องแกง ผัดกับน้ํามันกระเทียมเจียว ปรุงรสด้วยมะเขือเทศและใบมะกรูด เสิร์ฟพร้อมกระเทียมเจียว ผักชีต้นหอม และพริกแห้งทอด

น้ํายาขนมจีนทําเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน ไม่ต้องซื้อเส้นขนมจีนให้วุ่นวาย เพียงใช้เส้นหมี่ขาวลวกทานคู่กับน้ํายาทูน่ากระป๋อง อร่อย ทําง่าย กินได้ทั้งครอบครัว

ผัดกะเพราหมูสับรสชาติจัดจ้าน สูตรทําง่าย อร่อยได้ในพริบตา

กิวคัตสึ: เนื้อวัวชุบแป้งทอดสไตล์ญี่ปุ่น เนื้อวัวออสเตรเลียชุบแป้งและเกล็ดขนมปังทอดกรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟพร้อมข้าวญี่ปุ่นและผัก จิ้มเกลือ พริกไทย หรือดาชิโชยุเพื่อรสชาติที่กลมกล่อม

ต้มยําไก่ เป็นเมนูอาหารไทยรสชาติจัดจ้านที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก ด้วยรสชาติเปรี้ยว เผ็ด เค็ม หวาน ที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว ทําให้ต้มยําไก่เป็นเมนูที่ช่วยกระตุ้นความอยากอาหารได้เป็นอย่างดี

ม้าฮ่อเป็นอาหารว่างไทยโบราณที่มีรสชาติเค็มหวานของไส้ที่ทําจากหมูสับและถั่วลิสงคั่วบด ทานคู่กับผลไม้รสเปรี้ยวอมหวาน เช่น สับปะรด ส้ม หรือมะยงชิด ช่วยตัดรสชาติและเพิ่มความอร่อยอย่างลงตัว เป็นเมนูที่หารับประทานได้ยากในปัจจุบัน

หมี่ผัดกระเฉดห่อไข่ เมนูเส้นที่อร่อยลงตัว ผัดกับกระเฉดกรุบกรอบ ห่อด้วยไข่เจียวแผ่นบาง เสิร์ฟเป็นคําๆ ทานง่าย อร่อยได้ทั้งกับข้าวและอาหารจานเดียว

ข้าวแกงกะหรี่สูตรนี้เป็นการผสมผสานระหว่างอาหารตะวันตกและญี่ปุ่น โดยมีแฮมเบิร์กย่างรสเลิศวางบนข้าวสวย ราดด้วยแกงกะหรี่ญี่ปุ่นเข้มข้น และอบชีสจนละลายเยิ้ม เพื่อรสชาติที่กลมกล่อมและลงตัว

เนื้อหมูแดดเดียวทอด เป็นอาหารที่ทําจากเนื้อหมูส่วนสะโพก นํามาหั่นเป็นชิ้นบาง ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงต่างๆ แล้วนําไปตากแดดให้พอแห้ง ก่อนจะนําไปทอดในน้ํามันร้อนๆ จนสุกเหลือง เสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียวร้อนๆ

ไข่กระทะอาหารเช้าสไตล์ไทย ที่ผสมผสานกลิ่นอายตะวันตก เสิร์ฟพร้อมหมูสับผัดปรุงรสหอมๆ และเครื่องเคียงหลากหลายตามชอบ อิ่มอร่อยลงตัว

หมูสามชั้นทอดเคี่ยวในซอสเต้าหู้ยี้ รากผักชี กระเทียม และพริกไทย นึ่งจนนุ่มชุ่มฉ่ํา

ผัดกะเพราหมูสับ เป็นเมนูอาหารไทยยอดนิยมที่ทําได้ง่าย รสชาติจัดจ้าน หอมกลิ่นใบกะเพรา ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยลงตัว