ยํายอดกระถินเป็นอาหารที่นําผักพื้นบ้านริมรั้วอย่างยอดกระถินมาปรุงรสชาติให้จัดจ้านด้วยน้ํายํารสเปรี้ยวหวานเผ็ด เสริมด้วยหมูสับและกุ้งเคี่ยวกับกะทิ เพิ่มความหอมมันด้วยกะทิราดหน้า หอมแดงเจียว และพริกขี้หนูแห้ง

ผัดฉ่าทะเลรวมมิตร รสชาติจัดจ้านถึงเครื่องพริกแกง หอมกลิ่นสมุนไพรไทยนานาชนิด เป็นเมนูที่ทําง่าย เหมาะสําหรับทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือเป็นกับแกล้มก็อร่อยลงตัว

ข้าวผัดกุ้งเป็นเมนูง่ายๆ ที่อร่อยได้ทุกวัน เคล็ดลับอยู่ที่การใช้ข้าวสวยหอมมะลิแช่เย็นนํามาผัด ปรุงรสง่ายๆ ให้กลมกล่อม และใส่กุ้งเยอะๆ ผักน้อยๆ ผัดให้หอมด้วยไฟอ่อนๆ

แกงสมรมเป็นแกงพื้นถิ่นของภาคใต้ที่นิยมใช้กุ้งสดเป็นส่วนผสมหลัก รสชาติกลมกล่อมด้วยรสหวาน เปรี้ยว เค็ม ผสมผสานกันอย่างลงตัว พร้อมผักนานาชนิดตามชอบ เช่น มะเขือเปราะ มะเขือพวง ชะอม หน่อไม้ต้ม และสะตอ

แกงกะทิใบเหลียงกุ้งสด เป็นอาหารพื้นบ้านภาคใต้ที่นําใบเหลียงมาปรุงกับกะทิและกุ้งขาว ปรุงรสด้วยหอมแดง กะปิ และเกลือสมุทร ทําให้ได้รสชาติหวานมันกลมกล่อม หอมกลิ่นกะทิ เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ อร่อยลงตัว

ยํากุ้งสดปลาร้าแซ่บๆ กุ้งขาวเนื้อเด้งล้างสะอาดแช่น้ําโซดาจนกรอบ นํามายําแบบตํามะม่วง ใส่น้ําปลาร้ารสเผ็ดนัว เปรี้ยวเข็ดฟันจากมะม่วง เรียกน้ําลายสายอีสานแน่นอน

พาสต้าซีฟู้ดเป็นเมนูที่ทําง่ายและอร่อย เพียงแค่มีอาหารทะเลสดใหม่ เช่น หอยตลับ กุ้ง หมึก ก็สามารถสร้างความอูมามิได้ หากใช้พาสต้าเส้นสดเนื้อนุ่ม ความหวานหอมของอาหารทะเลจะยิ่งซึมเข้าเส้น ทําให้รับประทานได้อย่างเอร็ดอร่อย

ข้าวผัดน้ําพริกกะปิรสจัดจ้าน เสิร์ฟพร้อมไข่ทอดชะอมและผักสดหลากหลาย เป็นเมนูที่ผสมผสานรสชาติไทยๆ ได้อย่างลงตัว

ขนมจีนน้ําพริกเป็นอาหารมงคลที่นิยมทําในงานเลี้ยงพระและโอกาสพิเศษ มีผักเครื่องเคียงหลากหลายชนิด น้ําพริกรสชาติหวานเปรี้ยวเค็มมันเมื่อทานคู่กับผักจะช่วยเสริมรสชาติให้อร่อยยิ่งขึ้น

ยําใบชะคราม เป็นอาหารพื้นบ้านที่มีรสชาติเค็มอมหวาน นําใบชะครามมายํากับเครื่องยํารสจัดจ้าน ใส่กุ้งลวก หมูสับ และถั่วลิสงคั่วเพิ่มความอร่อย

เมนูนี้เป็นการผสมผสานระหว่างอาหารตะวันตกและรสชาติไทย โดยนําไข่ต้มมาแยกไข่แดงปรุงรสแล้วใส่กลับเข้าไปในไข่ขาว ราดด้วยซอสมะขามรสชาติคล้ายไข่ลูกเขย เสิร์ฟพร้อมกุ้งลวก หอมเจียว และพริกทอด

ซุปข้นสไตล์ฝรั่งที่อุดมไปด้วยวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระจากพริกหวานและมะเขือเทศ ช่วยบํารุงผิวพรรณและป้องกันโรคร้าย เสิร์ฟพร้อมกุ้งย่างหอมๆ รสชาติลงตัวอย่างน่าประทับใจ

โซบะผัดซอสโคชูจังเป็นเมนูที่ผสมผสานความเป็นญี่ปุ่นและเกาหลีได้อย่างลงตัว เส้นโซบะเหนียวนุ่มผัดคลุกเคล้ากับซอสโคชูจังรสเผ็ดเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมกุ้ง, เห็ด, ผัก และไข่ออนเซ็น

ลองทําเมนูหมึกกระดองสอดไส้กุ้งผสมหมูบด ปรุงรสเค็มหวานหอมน้ํามันงาเล็กน้อย นําไปทอดให้เหลืองกรอบ ราดด้วยซอสต้นหอมรสชาติกลมกล่อม

ลูกรอก หรือไส้กรอกไข่ เป็นอาหารไทยชาววังที่ได้รับความนิยมในอดีต มีเอกลักษณ์ที่ความวิจิตรบรรจงในการทํา โดยใช้ไข่เป็ดและไส้ไก่หรือไส้หมู ผ่านกรรมวิธีปรุงอย่างพิถีพิถันจนมีรูปร่างคล้ายลูกรอก นิยมนํามาทําเป็นแกงจืด

ข้าวราดบรอกโคลีผัดซอสเสฉวนรสชาติกลมกล่อม หวาน เค็ม เผ็ดเล็กน้อย ผัดกับกุ้งสดและบรอกโคลี ราดบนข้าวสวยร้อนๆ อิ่มอร่อยได้ง่ายๆ

วุ้นเส้นผัดชะอมกุ้งเป็นเมนูที่ทําง่าย รวดเร็ว อร่อย และประหยัด กลิ่นหอมของชะอมผัดกับวุ้นเส้นทําให้เป็นอาหารที่น่ารับประทาน

ลาบกุ้งเป็นเมนูที่ทําง่าย อร่อย และดีต่อสุขภาพ เหมาะสําหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มโปรตีนและลดไขมัน โดยมีรสชาติเผ็ดเปรี้ยว หอมข้าวคั่ว และทานคู่กับผักสด

กัมบาสเป็นอาหารทาปาสง่ายๆ ที่ทําจากกุ้งผัดกับกระเทียมและน้ํามันมะกอก สูตรนี้ใช้เปลือกกุ้งผัดกับน้ํามันมะกอกก่อนเพื่อเพิ่มความหอม แล้วจึงนําน้ํามันไปผัดกับกระเทียมและเนื้อกุ้ง

สเต๊กปลาหิมะราดซอสกุ้งที่ใช้การผัดเพื่อสกัดความหวานจากหัวกุ้ง นํามาปรุงเป็นซอส ผสมกับน้ําที่ได้จากการอบปลา ทําให้ได้รสชาติซอสหัวกุ้งที่หวานอร่อยอย่างเป็นธรรมชาติ

ต้มข่าไก่เป็นอาหารไทยยอดนิยมที่มีรสชาติกลมกล่อมของกะทิ ข่า และสมุนไพรต่างๆ ผสานกับความเปรี้ยวของมะนาว ทําให้เป็นซุปที่อร่อยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ เหมาะสําหรับรับประทานในทุกโอกาส

สําหรับคนรักเห็ด ขอแนะนําเมนู 'กุ้งผัดเห็ดหอม' ที่อร่อยและทําง่าย กุ้งเนื้อเด้งผัดกับเห็ดหอม โรยด้วยกระเทียมเจียวเพิ่มความหอม

ข้าวผัดน้ําพริกกุ้งสด: น้ําพริกกะปิรสเด็ดนํามาผัดกับข้าวกล้องและกุ้งสด รสชาติกลมกล่อม อร่อยทานคู่กับผักสดแถมยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

อุด้งซอสครีมต้มยํา: เมนูฟิวชั่นสุดแซ่บที่ผสมผสานความเหนียวนุ่มของเส้นอุด้งเข้ากับรสชาติเข้มข้นของซอสต้มยําและครีมละมุนอย่างลงตัว ทําง่ายและใช้วัตถุดิบที่หาได้ไม่ยาก