ไส้เกี๊ยวเจที่อัดแน่นด้วยรสชาติจากเห็ดนานาชนิดและแห้วกรุบกรอบ ปรุงรสอย่างพิถีพิถัน ห่อด้วยแป้งเกี๊ยวบางนุ่ม ลวกสุกพอดี เสิร์ฟพร้อมบะหมี่เหลืองเจเหนียวนุ่มและน้ําซุปร้อนๆ กลมกล่อม เป็นเมนูเจที่อร่อยและอิ่มท้อง

ใบย่านางมีสรรพคุณหลากหลาย มีคลอโรฟิลล์สดจากธรรมชาติ วิตามิน และแร่ธาตุที่จําเป็นต่อร่างกายมากมาย ช่วยปรับสมดุลร่างกายที่มีภาวะร้อนเกิน

ผัดกะเพราหมูกรอบเป็นอาหารจานเดียวที่ได้รับความนิยมอย่างมากในประเทศไทย ด้วยรสชาติที่เผ็ดร้อนจัดจ้านและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ของใบกะเพรา ทําให้เป็นเมนูที่ใครๆ ก็ชื่นชอบ

ไหลบัวเป็นวัตถุดิบที่นิยมในอาหารไทย มีประโยชน์ต่อสุขภาพ และมีฤทธิ์เย็น ช่วยดับร้อนในช่วงหน้าร้อน สามารถนํามาปรุงอาหารได้หลากหลายเมนู แต่ต้องกําจัดใยออกก่อนรับประทาน

ข้าวผัดคะน้าปลาเค็มเป็นเมนูที่ผสมผสานรสชาติเค็มๆ มันๆ ของปลาเค็มเข้ากับความกรุบกรอบของคะน้าได้อย่างลงตัว ทําให้เป็นเมนูที่อร่อยและทําได้ง่าย เหมาะสําหรับทุกโอกาส

ผัดกะเพราหมูสับเป็นอาหารไทยยอดนิยมที่ทําง่ายและรวดเร็ว รสชาติเผ็ดร้อนของพริกและกระเทียม ผสานกับกลิ่นหอมของใบกะเพรา ทําให้เป็นเมนูที่ถูกใจใครหลายๆ คน

กุ้งแช่น้ําปลาเป็นอาหารเรียกน้ําย่อยยอดนิยมของไทยที่ผสมผสานความสดชื่นของกุ้งกับรสชาติจัดจ้านของน้ําจิ้มซีฟู้ด เป็นเมนูที่ทําง่าย กินอร่อย เหมาะสําหรับทานเล่นหรือเป็นกับแกล้ม

ไก่ทันดูรีเป็นอาหารอินเดียยอดนิยม ทําจากไก่หมักเครื่องเทศ มาซาลา และโยเกิร์ต แล้วนําไปย่างจนสุก มีรสชาติเปรี้ยว เผ็ดร้อน จากพริกและเครื่องเทศ

ผัดกะเพราเป็นอาหารไทยยอดนิยมที่ทําง่ายและรวดเร็ว โดยนําเนื้อสัตว์ต่างๆ มาผัดกับพริก กระเทียม และใบกะเพรา ปรุงรสให้จัดจ้าน เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ เหมาะสําหรับมื้อเร่งด่วน

แกงป่าปลาดุกเป็นอาหารไทยรสจัดจ้านที่ผสมผสานรสชาติเผ็ดร้อนของพริกแกงกับความสดของเนื้อปลาดุกและผักนานาชนิด เป็นเมนูที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ เหมาะสําหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารรสจัดจ้าน

ผัดกะเพราเป็นอาหารไทยยอดนิยมที่มีรสชาติเผ็ดร้อนและกลิ่นหอมของใบกะเพรา นํามาผัดกับเนื้อสัตว์ที่คุณชื่นชอบ เช่น หมู ไก่ หรือเนื้อวัว พร้อมด้วยพริกและกระเทียม เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ เป็นเมนูที่ทําง่ายและอร่อยถูกปากคนไทย

เต้าเจี้ยวหลนเป็นเครื่องจิ้มที่ขาดไม่ได้ในสํารับชาววัง รสชาติกลมกล่อม หอมมัน กินกับผักสดได้หลากหลายชนิด ช่วยให้เจริญอาหาร

หลายคนอาจสงสัยว่าทําไมเชฟถึงเคลมเมนู 'ปลาส้มทอด' เป็นเมนูประจําบ้านได้ ทั้งที่มันเป็นเมนูทั่วไป แต่บ้านเชฟน่านกินเมนูนี้บ่อยมาก และมีวิธีกินเฉพาะแบบบ้านเรา จนคิดว่าถ้าไม่นํามาบอกเล่าต่อ ปลาส้มทอดคงน้อยใจ

ส้มตําสุดแซ่บที่ใช้ลูกยอดิบแทนมะละกอ ให้รสชาติแปลกใหม่แต่ยังคงความจัดจ้าน ปรุงรสด้วยกะปิ น้ําปลา และน้ําตาลปี๊บ เพิ่มความนัวด้วยปูนา รสชาติกลมกล่อมลงตัว

เนื้อหมูทอดกระเทียมพริกไทยเป็นเมนูที่ทําง่ายและอร่อย เหมาะสําหรับทุกคนในครอบครัว สามารถทําเป็นอาหารจานเดียวหรือทานกับข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อยลงตัว ด้วยรสชาติที่กลมกล่อมของกระเทียม พริกไทย และเนื้อหมูที่นุ่มชุ่มฉ่ํา ทําให้เมนูนี้เป็นที่ชื่นชอบของใครหลายๆ คน

สลัดมันแกวเป็นเมนูที่เหมาะสําหรับผู้ที่ต้องการลดน้ําหนักหรือลดการบริโภคเนื้อสัตว์ โดยนํามันแกวมาหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ คลุกเคล้ากับน้ํายํารสจัดจ้าน สามารถเพิ่มผักกรอบอื่นๆ เพื่อเพิ่มความหลากหลายของรสชาติและเนื้อสัมผัส

เปลี่ยนทอดมันปลากรายแบบเดิมๆ ให้เป็นอาหารปาร์ตี้สุดเก๋ ทอดมันเนื้อแน่นเหนียวอร่อยถึงเครื่องพริกแกง เสิร์ฟเป็นคําๆ บนแตงกวา ราดน้ําจิ้ม ผูกด้วยก้านตะไคร้ หยิบง่าย เหมาะกับงานปาร์ตี้

ผัดกะเพราหมูสับคลีน เป็นเมนูที่อร่อยและทําได้ง่าย เหมาะสําหรับคนที่ต้องการควบคุมน้ําหนัก โดยใช้เนื้อหมูส่วนที่ไขมันน้อย และปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรสที่ลดปริมาณน้ําตาลและโซเดียมลง

เรียนรู้วิธีทําพริกแกงคั่วหอมๆ ที่บ้าน เพื่อสร้างสรรค์เมนูแกงคั่วกระดูกหมูแสนอร่อย น้ําแกงขลุกขลิกเผ็ดร้อนที่เข้ากันได้ดีกับกระดูกหมูเปื่อยๆ เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ และผักสด

สเต๊กปลาซาบะสไตล์ไทยๆ ย่างปลาซาบะ ทาซอสพริกแกง ย่างให้หอม กินกับน้ําจิ้มอาจาดและขนมปัง คล้ายหมูสะเต๊ะ

แกงไตปลารสเข้มข้น เผ็ดจัดจ้าน กลมกล่อมลงตัว ทานคู่กับขนมจีนหรือข้าวสวยและผักสดนานาชนิด สูตรนี้เน้นทําเองตั้งแต่ตําพริกแกง เลือกใช้ไตปลาทะเลอย่างดีเพื่อรสชาติที่อร่อยและไม่คาว

ยําวุ้นเส้นพม่าสูตรพิเศษที่ผสมผสานกุ้งแห้ง น้ํามันกระเทียมเจียว ซอสพริก และแป้งถั่ว ทําให้แตกต่างจากยําทั่วไป รสชาติเผ็ดหวานเค็มที่เข้ากันได้ดีกับผักนานาชนิด สร้างประสบการณ์รสชาติที่ไม่คุ้นเคยแต่น่าลิ้มลอง

ยําใบบัวบกโบราณ ทําง่าย วัตถุดิบไม่เยอะ อร่อยได้ประโยชน์เต็มๆ ด้วยใบบัวบกผักพื้นบ้านมากสรรพคุณ คลุกเคล้ากับมะพร้าวคั่วเเละกุ้งต้ม รสชาติจัดจ้าน เหมาะกับหน้าร้อน

น้ําพริกกากหมูรสชาติเข้มข้น ทําจากกากหมูเจียวกรอบคลุกเคล้ากับหอมแดงเจียว กระเทียมเจียว ใบมะกรูดทอด และพริกขี้หนูทอด ปรุงรสเปรี้ยวอมหวาน เผ็ดเล็กน้อย ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยลงตัว