เบอร์เกอร์ปลาย่าง ทําจากเนื้อปลากะพงชิ้นหนา ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และทาแป้งสาลี ก่อนนําไปย่างจนหนังกรอบ เสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบนอกนุ่มใน ผักสด พริกหวาน แตงกวา แตงกวาดอง และทาร์ทาร์ซอส

สลัดข้าวมะเขือเทศเป็นเมนูที่สดชื่นและทําง่าย เหมาะสําหรับผู้ที่ต้องการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ โดยมีส่วนผสมหลักคือมะเขือเทศสดและข้าวหุงสุก คลุกเคล้ากับน้ําสลัดปรุงรส

ซอสทาร์ทาร์เป็นซอสคลาสสิกที่มักทานกับอาหารทะเลเย็น เช่น แซลมอนรมควัน สูตรนี้เพิ่มความพิเศษด้วยไข่แดงต้มสุก ทําให้ซอสมีรสชาติที่กลมกล่อมยิ่งขึ้น พร้อมรสเปรี้ยว เค็ม มัน และกลิ่นหอมของผักชีลาว

ผัดกะเพราหมูสับรสชาติจัดจ้านถึงใจ ทําง่าย อร่อยได้ในพริบตา เป็นเมนูสิ้นคิดที่ใครๆ ก็ชอบ

ผัดกะเพราไก่สับรสชาติจัดจ้าน หอมกลิ่นใบกะเพราแท้ๆ พร้อมเคล็ดลับการทําให้อร่อยลงตัว

ลองทํา Salmon Wellington อาหารอังกฤษรสเลิศได้ง่ายๆ ที่บ้าน ด้วยแป้งพัฟฟ์เพสทรีห่อแซลมอนและผักโขมผัด เสิร์ฟพร้อมสลัดและซอสครีมเลมอน

ซีซาร์สลัดไม่ได้มีที่มาจากจักรพรรดิซีซาร์ แต่มาจาก Caesar Cardini เชฟชาวอิตาลีที่นําวัตถุดิบที่เหลือในครัวมาผสมผสานกันจนเกิดเป็นสลัดจานเด่น

ไก่ทอดคอร์นเฟลกซ์แสนอร่อย ทําง่าย เหมาะสําหรับเด็กๆ และทุกคนในครอบครัว กรอบนอกนุ่มใน ทานคู่กับน้ําสลัดซีซาร์

แซลมอนแพตตี้หรือโครเกตปลาแซลมอน ทําจากส่วนผสมของมันบดกับเนื้อปลาแซลมอน ชุบเกล็ดขนมปังแล้วนําไปทอด เป็นของกินเล่นที่ถูกปากทั้งเด็กและผู้ใหญ่อย่างแน่นอน

เชฟน่านจะพาคุณไปรู้จักกับปลาทะเลไทยหลากหลายชนิดที่นํามาทําเมนูฟิชแอนด์ชิพส์ โดยใช้แป้งสูตรพิเศษที่ใส่เบียร์เพื่อเพิ่มความกรอบและความฟู ทําให้ได้แป้งที่เบาและกรอบอร่อย เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงหลากหลายชนิด

คาลามารีซอสทาร์ทาร์ หรือปลาหมึกชุบแป้งทอดสไตล์อิตาเลี่ยน เสิร์ฟพร้อมทาทาร์ซอสที่ทําจากมายองเนส เคเปอร์ ผักชีลาว พาสลีย์ และหอมแดง

ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์เป็นอาหารจีนที่ได้รับความนิยมอย่างมากในประเทศไทย ด้วยรสชาติที่กลมกล่อม หวาน เค็ม เปรี้ยว ผสมผสานกันอย่างลงตัว พร้อมด้วยเนื้อไก่ที่นุ่มและเม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่กรุบกรอบ ทําให้เป็นเมนูที่ใครๆ ก็ชื่นชอบ

ข้าวผัดหมูแดงเป็นเมนูอาหารจานเดียวที่ทําง่ายและอร่อยลงตัว ด้วยรสชาติหวานเค็มกลมกล่อมของหมูแดงเข้ากันได้ดีกับข้าวสวยร้อนๆ และไข่ดาวเยิ้มๆ เป็นเมนูที่ถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่

ปลาค็อดแช่แข็งนํามาพันด้วยพาร์มาแฮม เพิ่มรสชาติและความหอมให้กับเนื้อปลา นําไป Sear ให้พาร์มาแฮมเหลืองสวย แล้วนําไปเคี่ยวในซอสครีมจนสุกได้ที่ เนื้อปลาจะนุ่มและชุ่มฉ่ํา

เชียบัตตาเป็นขนมปังอิตาเลียนที่มีเปลือกบางและเนื้อในโปร่ง ทําจากน้ํามันมะกอก เหมาะสําหรับทานกับซุป สลัด หรือทําแซนด์วิช สูตรนี้เน้นการหมักโดว์แบบ sponge dough เพื่อให้ได้ขนมปังที่มีกลิ่นและเนื้อสัมผัสที่ดี พร้อมเคล็ดลับการพักแป้งในที่เย็นเพื่อควบคุมการเติบโตของยีสต์

สปาเกตตีซีฟู้ดแบบง่ายและคลาสสิก ด้วยการรวมอาหารทะเลหลากหลายชนิด เช่น กุ้ง หอย และปลาหมึก ปรุงรสด้วยไวน์ขาว ผัดคลุกเคล้ากับเส้นสปาเกตตี เติมน้ําสต๊อกและสมุนไพรเพื่อรสชาติที่กลมกล่อม

ทูน่าสลัดจานนี้เป็นสลัดนีซัวร์สไตล์ฝรั่งเศสที่ใช้ปลาทูน่าสดคลุกเคล้าสมุนไพรแล้วนําไปย่าง เสิร์ฟพร้อมผักสลัด มะกอก แอนโชวี เคเปอร์ และไข่ต้ม

ซีซาร์สลัดเป็นเมนูที่ได้รับความนิยม ด้วยรสชาติน้ําสลัดที่เข้มข้นและทําเองได้ง่าย โดยมีผักสลัดคอส เบคอนกรอบ พาร์มีซานชีส และสามารถเพิ่มกุ้งย่างหรือเนื้อสัตว์อื่นๆ เพื่อเพิ่มความน่าสนใจ

ผัดกะเพราเป็นอาหารไทยยอดนิยมที่ทําง่ายและรวดเร็ว โดยนําเนื้อสัตว์หรือเต้าหู้มาผัดกับพริก กระเทียม และใบกะเพรา ปรุงรสด้วยน้ําปลา ซีอิ๊ว และน้ําตาลเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ เป็นเมนูที่ถูกปากคนไทยและชาวต่างชาติ

ผัดกะเพราหมูสับ เป็นอาหารจานเดียวที่ได้รับความนิยมอย่างมากในประเทศไทย ด้วยรสชาติที่จัดจ้านและกลิ่นหอมของใบกะเพรา ทําให้เป็นเมนูที่ถูกใจใครหลายๆ คน

ทะเลรวมทอดกรอบ เป็นเมนูที่นําอาหารทะเลหลากหลายชนิด เช่น กุ้ง หอย ปลา และปลาหมึก มาชุบแป้งทอดกรอบผสมสมุนไพร ทอดจนฟูกรอบ เสิร์ฟพร้อมซอสมายองเนสกระเทียมเข้มข้น หรือเลมอน

ทาปานาทคือเครื่องจิ้มรสเลิศจากทางใต้ของฝรั่งเศส ทําจากมะกอกบด เคเปอร์ และบางครั้งใส่แอนโชวี่ มักใช้ทาขนมปังกรอบหรือเสิร์ฟพร้อมผักสด

สลัดข้าวทูน่าเป็นเมนูเพื่อสุขภาพที่ได้รับความนิยมอย่างมาก ประกอบด้วยทูน่ากระป๋องในน้ําแร่และผักสลัดหลากหลายชนิด เหมาะสําหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ําหนักและรักษาสุขภาพ

ผัดกะเพราหมูสับเป็นอาหารไทยยอดนิยมที่ทําง่ายและรวดเร็ว โดยนําหมูสับมาผัดกับพริก กระเทียม และใบกะเพรา ปรุงรสให้จัดจ้านด้วยน้ําปลา ซีอิ๊ว และน้ําตาล เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ เป็นเมนูที่ใครๆ ก็ชื่นชอบ