หมูสามชั้นทอดกรอบนอกนุ่มใน ราดด้วยซอสน้ําปลาปรุงรสกลมกล่อม หอมแดงเจียวกรอบๆ โรยหน้าเพิ่มความอร่อย

ไส้เกี๊ยวเจที่อัดแน่นด้วยรสชาติจากเห็ดนานาชนิดและแห้วกรุบกรอบ ปรุงรสอย่างพิถีพิถัน ห่อด้วยแป้งเกี๊ยวบางนุ่ม ลวกสุกพอดี เสิร์ฟพร้อมบะหมี่เหลืองเจเหนียวนุ่มและน้ําซุปร้อนๆ กลมกล่อม เป็นเมนูเจที่อร่อยและอิ่มท้อง

ไหลบัวเป็นวัตถุดิบที่นิยมในอาหารไทย มีประโยชน์ต่อสุขภาพ และมีฤทธิ์เย็น ช่วยดับร้อนในช่วงหน้าร้อน สามารถนํามาปรุงอาหารได้หลากหลายเมนู แต่ต้องกําจัดใยออกก่อนรับประทาน

ยํามะละกอเป็นอาหารริมทางยอดนิยมในฮานอย มีรสชาติเปรี้ยวหวานอ่อนๆ และหอมกลิ่นผักแพว ซึ่งแตกต่างจากส้มตําของไทย

ข้าวผัดคะน้าปลาเค็มเป็นเมนูที่ผสมผสานรสชาติเค็มๆ มันๆ ของปลาเค็มเข้ากับความกรุบกรอบของคะน้าได้อย่างลงตัว ทําให้เป็นเมนูที่อร่อยและทําได้ง่าย เหมาะสําหรับทุกโอกาส

ปั้นขลิบไส้ปลา อาหารว่างไทยโบราณที่ทําจากปลาช่อนย่างนํามาผัดกับเครื่อง แล้วห่อด้วยแป้งนุ่มๆ นําไปนึ่ง รับประทานกับผักสดและกระเทียมเจียว

ผัดกะเพราหมูสับเป็นอาหารไทยยอดนิยมที่ทําง่ายและรวดเร็ว รสชาติเผ็ดร้อนของพริกและกระเทียม ผสานกับกลิ่นหอมของใบกะเพรา ทําให้เป็นเมนูที่ถูกใจใครหลายๆ คน

ผัดกะเพราหมูสับเป็นเมนูยอดนิยมที่ทําง่ายและรวดเร็ว ด้วยรสชาติที่เผ็ดร้อนและกลิ่นหอมของใบกะเพรา ทําให้เป็นอาหารจานเดียวที่ถูกปากคนไทย

ลาบไก่รสชาติจัดจ้าน เสิร์ฟพร้อมไข่ดองน้ําปลา เพิ่มความอร่อยด้วยหนังไก่ทอดกรอบ เป็นการผสมผสานรสชาติที่ลงตัว

เมนูอีสานรสจัดจ้านที่รวมเต้าหู้คั่ว เห็ดหูหนู เห็ดฟาง และเนื้อลูกสํารอง ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว พริกป่น น้ํามะนาว น้ําตาล และเกลือ เสิร์ฟพร้อมเส้นเซี่ยงไฮ้เหนียวนุ่ม เป็นเมนูสุดแซ่บที่คุณต้องลอง

ปลาอินทรีเป็นปลาเศรษฐกิจที่สําคัญของไทย นิยมนํามาปรุงอาหารได้หลากหลาย ทั้งทอดให้เหลืองกรอบ หรือนําไปทําต้มยํารสชาติจัดจ้าน หอมกลิ่นสมุนไพร ซดน้ําซุปร้อนๆ คล่องคอ ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยอย่าบอกใคร

ไก่ทันดูรีเป็นอาหารอินเดียยอดนิยม ทําจากไก่หมักเครื่องเทศ มาซาลา และโยเกิร์ต แล้วนําไปย่างจนสุก มีรสชาติเปรี้ยว เผ็ดร้อน จากพริกและเครื่องเทศ

ยําปลาดุกกรอบเป็นเมนูที่ผสมผสานความกรอบของปลาดุกทอดกับรสชาติจัดจ้านของเครื่องยําได้อย่างลงตัว โดยใช้ปลาดุกทอดทั้งชิ้นคลุกเคล้ากับมะม่วงเปรี้ยว หอมแขก ถั่วลิสง และต้นหอมซอย เสิร์ฟพร้อมผักสดเพื่อเพิ่มความสดชื่น

ผัดกะเพราเป็นอาหารไทยยอดนิยมที่ทําง่ายและรวดเร็ว โดยนําเนื้อสัตว์ต่างๆ มาผัดกับพริก กระเทียม และใบกะเพรา ปรุงรสให้จัดจ้าน เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ เหมาะสําหรับมื้อเร่งด่วน

ต้มยํากุ้งรสชาติจัดจ้านถึงใจ ทําง่ายๆ ได้ที่บ้าน ด้วยเคล็ดลับการทําน้ําสต๊อกจากหัวกุ้งเพิ่มความหอมหวาน กลมกล่อม

ลาบปูนา เมนูอาหารอีสานรสเด็ด ทําจากเนื้อปูนาตําละเอียด เคี่ยวจนแตกมัน ปรุงรสด้วยข้าวคั่ว พริกป่น น้ํามะนาว น้ําปลา หอมแดง สะระแหน่ มะกรูดซอย และพริก กินกับข้าวเหนียวร้อนๆ อร่อยอย่าบอกใคร

สัมผัสรสชาติอาหารไทยแท้ๆ กับ

สําหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารทะเล ขอแนะนําก๋วยเตี๋ยวคั่วทะเล หอมอร่อย เส้นใหญ่คั่วในกระทะ ผัดกับอาหารทะเล เสิร์ฟพร้อมไข่ออนเซ็นและซอสพริก รสชาติเข้มข้น

ข้าวผัดกุ้งเป็นเมนูยอดนิยมที่ทําง่ายและอร่อยถูกใจคนทุกเพศทุกวัย ด้วยรสชาติกลมกล่อมและวัตถุดิบที่หาได้ง่าย ทําให้เป็นเมนูที่เหมาะสําหรับทํารับประทานเองที่บ้านหรือทําขายก็ได้

ข้าวยําไก่ทอดกรอบนอกนุ่มใน ราดด้วยน้ํายํารสจัดจ้าน เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ และผักสด เป็นเมนูที่ผสมผสานความอร่อยหลากหลายไว้ในจานเดียว

เต้าเจี้ยวหลนเป็นเครื่องจิ้มที่ขาดไม่ได้ในสํารับชาววัง รสชาติกลมกล่อม หอมมัน กินกับผักสดได้หลากหลายชนิด ช่วยให้เจริญอาหาร

หลายคนอาจสงสัยว่าทําไมเชฟถึงเคลมเมนู 'ปลาส้มทอด' เป็นเมนูประจําบ้านได้ ทั้งที่มันเป็นเมนูทั่วไป แต่บ้านเชฟน่านกินเมนูนี้บ่อยมาก และมีวิธีกินเฉพาะแบบบ้านเรา จนคิดว่าถ้าไม่นํามาบอกเล่าต่อ ปลาส้มทอดคงน้อยใจ

ยําปลาทับทิมทอดกรอบ เป็นเมนูที่นําเนื้อปลาทับทิมไปทอดให้เหลืองกรอบ แล้วนํามายํากับเครื่องยํารสจัดจ้าน หากไม่มีปลาทับทิม สามารถใช้ปลาชนิดอื่นแทนได้

ต้มแซ่บกระดูกหมูอ่อน เป็นเมนูอาหารไทยรสชาติจัดจ้าน เปรี้ยว เผ็ด เค็ม กลมกล่อม ซดน้ําคล่องคอ กระดูกหมูอ่อนเปื่อยนุ่ม เคี้ยวอร่อย เป็นเมนูที่ทําได้ง่าย เหมาะสําหรับทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือเป็นกับแกล้มก็ได้