ต้มยําทะเลรวมมิตรน้ําข้นรสชาติจัดจ้าน กลมกล่อม หอมกลิ่นเครื่องต้มยําและพริกเผา ทําง่าย ได้รสชาติเหมือนทานที่ร้านอาหารทะเลชื่อดัง

ผัดฉ่าทะเลรวมมิตร เป็นเมนูอาหารทะเลรสชาติจัดจ้านถึงเครื่องพริกแกง ผัดคลุกเคล้ากับอาหารทะเลสดใหม่หลากหลายชนิด ทั้งกุ้ง ปลาหมึก หอยแมลงภู่ และเครื่องปรุงรส ให้รสชาติเผ็ดร้อน เค็ม หวาน กลมกล่อมลงตัว เป็นเมนูที่เหมาะสําหรับทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือเป็นกับแกล้มก็อร่อย

ห่อหมกทะเลสูตรนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากร้านห่อหมกชื่อดัง “เจ๊ศรี” ที่ตลาดสําเพ็ง เป็นการนําเสนอห่อหมกทะเลที่อร่อยและเป็นเอกลักษณ์

ยําปลาเส้นพม่าเป็นอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ โดยนําลูกชิ้นปลากรายหั่นเส้นมายํากับสมุนไพรหอมอย่างตะไคร้และผักชี เป็นยําปลาเส้นที่ไม่มีที่ใดเหมือน

ชวนทําลูกชิ้นกุ้งเด้งดึ๋ง ทําเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน เพียงแค่เตรียมกุ้งสด แป้งมัน หมูมัน และเนื้อปลากราย ปรุงรสตามชอบ แล้วนําไปปั่นจนเหนียว จากนั้นนําไปปั้นเป็นก้อนทอดจนเหลืองกรอบ อร่อยได้ทั้งครอบครัว

ลาบปลาตองเป็นอาหารท้องถิ่นอีสานที่ใช้ปลากรายขูดเนื้อมาตํากับเครื่องลาบและน้ํานัวอุ่นๆ ใส่ใบมะนาวหั่นฝอยดับกลิ่นคาว เป็นลาบดิบรสชาติเค็มนวลที่นิยมทํากินกันในครัวเรือน โดยเฉพาะในพื้นที่ใกล้แม่น้ําใหญ่

ขนมจีนซาวน้ําเป็นอาหารที่ประกอบด้วยสองส่วนหลักคือน้ํากะทิและแจงลอน ซึ่งทําจากเนื้อปลากรายขูดผสมกับเครื่องปรุงแล้วนําไปต้มในกะทิ เสิร์ฟพร้อมกับขนมจีนและเครื่องเคราต่างๆ รสชาติไม่จัดจ้านแต่มีความลงตัวอย่างมาก

ขนมจีนซาวน้ําเป็นอาหารฤดูร้อนที่ให้ความสดชื่นด้วยรสชาติหวานหอมของสับปะรดและหัวกะทิคั้นสด รับประทานกับเครื่องต่างๆ เช่น แจงลอน ขิงอ่อนซอย กระเทียมซอย กุ้งแห้งป่น ปรุงรสด้วยน้ําตาล น้ําปลา และมะนาว เป็นเมนูที่อร่อยและสดชื่นเหมาะกับหน้าร้อน

ผัดกะเพราหมูสับคลีน เป็นเมนูที่อร่อยและทําได้ง่าย เหมาะสําหรับคนรักสุขภาพ เพราะใช้น้ํามันน้อยและลดปริมาณโซเดียมลง แต่ยังคงรสชาติจัดจ้านของกะเพราไว้ได้

ห่อหมกปลากรายเนื้อเนียนนุ่ม รสชาติเข้มข้นหอมกลิ่นเครื่องแกง โดดเด่นด้วยเนื้อปลาที่ใส่แบบไม่กั๊ก นําไปนึ่งในกระทงพร้อมใบยอ เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ อร่อยลงตัวอย่างยิ่ง

ผัดกะเพราหมูสับเป็นอาหารไทยยอดนิยมที่ทําง่ายและรวดเร็ว โดยนําหมูสับมาผัดคลุกเคล้ากับซอสปรุงรสและใบกะเพราหอมๆ เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ เป็นเมนูที่ถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่

ทอดมันปลากรายเนื้อเด้ง เหนียวหนึบ เป็นเมนูยอดนิยม ทําจากเนื้อปลากรายขูดแช่เย็น นํามาฟาดจนเหนียว ปรุงรสด้วยพริกแกงเผ็ดและสมุนไพร เสิร์ฟพร้อมน้ําจิ้มอาจาดสูตรโบราณ

ผัดวุ้นเส้นสูตรนี้เป็นอาหารจานเดียวที่ทําง่าย รวดเร็ว และอร่อยลงตัวด้วยรสชาติกลมกล่อม ทั้งยังเต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการจากผักและโปรตีน

ผัดฉ่าทะเลรวมมิตร เป็นเมนูอาหารทะเลรสชาติจัดจ้านถึงเครื่องถึงรส พริกแกงผัดฉ่าทําเอง หอมกลิ่นสมุนไพรนานาชนิด ผัดคลุกเคล้ากับอาหารทะเลสดใหม่หลากหลายชนิด เป็นเมนูที่ทําง่าย อร่อยถูกใจคนชอบอาหารรสจัดแน่นอน

ทําขนมจีบหมูโฮมเมดแสนอร่อยได้ง่ายๆ ด้วยสูตรที่เพิ่มเนื้อปลากรายเพื่อความเด้งดึ๋งเป็นพิเศษ จิ้มกับจิ๊กโฉ่รสเด็ด รับรองว่าอร่อยจนหยุดไม่ได้เหมือนทานที่ร้านดัง

เขียวหวานแห้งหน่อกะลา เป็นเมนูที่นําหน่อกะลาซึ่งเป็นวัตถุดิบขึ้นชื่อของเกาะเกร็ดมาประยุกต์ทํา โดยนํามาผัดกับเครื่องแกงเขียวหวานแบบแห้ง ทานคู่กับไข่เค็มห่อปลากราย เป็นเมนูที่อร่อยและลงตัว

ไก่ทอดน้ําปลาเป็นเมนูที่ทําง่ายและอร่อยถูกใจทุกคน ด้วยรสชาติเค็มๆ หวานๆ กลมกล่อม หอมกลิ่นน้ําปลาที่เคลือบอยู่บนหนังไก่กรอบ ๆ เหมาะสําหรับเป็นอาหารจานหลักหรือกับแกล้ม

สูตรขนมปังกระเทียมนี้ทําง่ายและอร่อย เหมาะสําหรับเป็นอาหารเรียกน้ําย่อยหรือทานคู่กับอาหารจานหลัก ขนมปังกรอบนอกนุ่มใน หอมกลิ่นกระเทียมและสมุนไพร

ผัดกะเพราหมูกรอบเป็นอาหารจานเดียวที่ได้รับความนิยมอย่างมากในประเทศไทย ด้วยรสชาติที่เผ็ดร้อนจัดจ้านและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ของใบกะเพรา ทําให้เป็นเมนูที่ใครๆ ก็ชื่นชอบ

สูตรนี้เป็นการนําดอกฟักทองมายัดไส้ด้วยเนื้อปลากรายหมูสับที่ผสมกับเครื่องปรุง แล้วนําไปนึ่ง ราดด้วยน้ํากะทิหอมมัน เป็นอาหารที่กินกับข้าวสวยร้อนๆ ได้อย่างลงตัว

ต้มยําไก่ เป็นเมนูอาหารไทยที่ได้รับความนิยม ด้วยรสชาติที่จัดจ้าน เปรี้ยว เผ็ด เค็ม หวาน กลมกล่อม ซดน้ําคล่องคอ ทําได้ง่าย เหมาะสําหรับรับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ

ลิ้มลองรสชาติแกงเขียวหวานที่หอมกลิ่นเครื่องแกงอันเป็นเอกลักษณ์ ผสานกับความนุ่มหนึบของลูกชิ้นปลากรายโฮมเมด เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ หรือขนมจีนก็เข้ากันได้อย่างลงตัว เคล็ดลับพิเศษจากเชฟน่านคือการเพิ่มไข่เค็มเพื่อเพิ่มความกลมกล่อม บอกเลยว่ารสชาติเค็มๆ มันๆ ของไข่เค็มเข้ากันได้ดีกับแกงเขียวหวานอย่างไม่น่าเชื่อ รับรองว่าถูกปากทั้งครอบครัวแน่นอน

ต้มแซ่บกระดูกหมูอ่อน เป็นเมนูอาหารไทยรสชาติจัดจ้าน กลมกล่อม เปรี้ยว เผ็ด เค็ม หวานลงตัว ซดน้ําคล่องคอ กระดูกหมูอ่อนเปื่อยนุ่ม เคี้ยวอร่อย ทํากินเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน

คั่วกลิ้งหมูสับเป็นอาหารใต้รสจัดจ้านที่ทําจากหมูสับผัดกับพริกแกงคั่วกลิ้งและเครื่องปรุงรสต่างๆ จนแห้งและมีกลิ่นหอม เป็นเมนูที่ทําง่ายและอร่อย เหมาะสําหรับทานกับข้าวสวยร้อนๆ