หมูทอดรสชาติเค็มหวานหอมกลิ่นงาขาว เป็นเมนูที่ทําง่าย เพียงนําเนื้อหมูมาคลุกเคล้ากับเครื่องปรุงรสต่างๆ แล้วนําไปตากให้แห้ง ก่อนจะนําไปทอดจนสุกเหลืองกรอบ จะทานเล่นหรือทานคู่กับข้าวเหนียวหรือข้าวสวยก็อร่อยลงตัว

ข้าวแต๋นน้ําแตงโม ขนมไทยโบราณที่นําข้าวเหนียวมูนกับน้ําแตงโมไปตากแดดให้แห้งแล้วทอดจนกรอบ ราดด้วยน้ําตาลเคี่ยวหอมหวาน อร่อยลงตัว ทําง่าย เหมาะกับฤดูร้อน

แกงหน่อไม้รสเด็ดสไตล์ลูกอีสานแท้ๆ ที่รวมเอาหน่อไม้หวานและเห็ดขมหายากมาปรุงรสอย่างลงตัว ต้มในน้ําใบย่านางเข้มข้น พร้อมสมุนไพรนานาชนิดและน้ําปลาร้าหอมๆ รสชาติกลมกล่อม เผ็ดจัดจ้านถึงใจ

ดับร้อนด้วย "พาร์เฟต์ข้าวเหนียวมะม่วง" ขนมหวานเย็นชื่นใจที่ผสมผสานรสชาติแบบดั้งเดิมของข้าวเหนียวมะม่วงกับไอศกรีมมะม่วงน้ําดอกไม้เนื้อเนียน และวิปปิ้งครีมกะทิ

ข้าวเหนียวหมูปิ้งเป็นเมนูยอดนิยมที่ทําจากสันคอหมูหมักกับเครื่องปรุงและเครื่องเทศต่างๆ นําไปย่างบนเตาถ่านจนสุกหอม เสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียวนึ่งร้อนๆ รสชาติเค็ม หวาน มัน อร่อยลงตัว

หม่ํา คืออาหารอีสานพื้นเมืองชนิดหนึ่ง มีลักษณะคล้ายไส้กรอก ทําจากเนื้อหมู ตับ และม้าม นํามาสับ ปรุงรส แล้วยัดใส่ถุงกระเพาะหมู สามารถเก็บไว้รับประทานได้นาน

กุ้งแช่น้ําปลาเป็นอาหารไทยรสชาติจัดจ้านที่ผสมผสานความสดชื่นของกุ้งดิบเข้ากับน้ําจิ้มรสแซ่บถึงใจ ทําง่ายและรวดเร็ว เหมาะสําหรับเป็นอาหารเรียกน้ําย่อยหรือกับแกล้ม

แจ่วบองหรือปลาร้าบอง เมนูปลาร้าที่อยู่ในใจของใครหลายคน ทําจากปลาร้าปลากระดี่อย่างดี สับละเอียด โขลกกับเครื่องสมุนไพร ปรุงรสให้กลมกล่อม เผ็ด เปรี้ยว หวานเล็กน้อย เก็บไว้กินกับข้าวเหนียวได้นาน

ข้าวเหนียวหมูฝอยเป็นเมนูยอดนิยมที่หารับประทานได้ง่าย และเป็นที่ชื่นชอบของทุกเพศทุกวัย สามารถทํารับประทานเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน และยังเป็นอาหารเช้าที่อร่อยและสะดวกอีกด้วย

ผัดกะเพราหมูสับคลีน เป็นเมนูอาหารที่อร่อย ทําง่าย และดีต่อสุขภาพ โดยปรับลดปริมาณน้ํามันและน้ําตาลลง เพิ่มผักใบเขียวเพื่อเพิ่มใยอาหารและวิตามิน

ข้าวจี่หอมๆ ย่างพอเหลือง เสิร์ฟพร้อมลาบไก่รสจัดจ้าน คลุกเคล้าสมุนไพรหอมๆ เป็นอาหารอีสานที่อร่อยลงตัว

ไก่ทอดหาดใหญ่เป็นที่รู้จักกันดีและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่โดดเด่น คือการทานคู่กับหอมเจียว

ลาบแบบลาวมีเอกลักษณ์อยู่ที่กลิ่นหอมของข่าและกรรมวิธีการทําที่ไม่ซับซ้อนเท่าลาบทางเหนือของไทย แต่ยังคงความสําคัญของการนําเครื่องลาบไปเผาให้สุกหอมก่อนนํามาโขลก

สัมผัสรสชาติอาหารจีนฮกเกี้ยนโบราณที่หารับประทานยาก คล้ายกุยช่ายนึ่งในน้ําซุปกระดูกหมู แป้งห่อทําจากข้าวหอมมะลิ ข้าวเหนียวและเผือกสอดไส้หมูผัดกับกุ้งแห้ง เห็ดหอมและหน่อไม้ เสิร์ฟพร้อมน้ําซุปกระดูกหมูหอมหวาน

น้ําตกฟองเต้าหู้ เป็นเมนูมังสวิรัติรสชาติจัดจ้านที่นําฟองเต้าหู้มาคลุกเคล้ากับเครื่องปรุงน้ําตกแบบอีสานแท้ๆ ได้กลิ่นหอมของข้าวคั่วที่ช่วยเพิ่มความน่ารับประทาน เป็นเมนูที่ใช้ฟองเต้าหู้แทนเนื้อสัตว์ แต่ยังคงรสชาติความอร่อยแบบดั้งเดิมไว้ได้อย่างลงตัว

ลองเปลี่ยนเนื้อย่างแบบเดิมๆ มาเป็นสเต็กเนื้อย่าง เสิร์ฟพร้อมน้ําจิ้มแจ่วรสจัดจ้าน ทานคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆ และผักสดนานาชนิด เป็นการผสมผสานรสชาติที่ลงตัว

น้ําเหมี้ยงเป็นอาหารตํารับล้านนาที่ใช้หัวน้ําเหมี้ยงปรุงรส มีรสชาติอูมามิและฝาดนิดๆ นิยมนํามาทําเป็นเครื่องจิ้ม โดยนําเนื้อหมูไปผัดกับเครื่องโขลก เติมน้ําต้มสุก หัวน้ําเหมี้ยง และข้าวคั่ว ปรุงรสให้หอมอร่อย แล้วจิ้มกับข้าวเหนียว แคบหมู และพริกแห้งทอด

หมกปลาสวายสูตรอีสานแท้ๆ ที่จะพาคุณหวนคิดถึงบ้าน ด้วยรสชาติจัดจ้าน หอมกลิ่นสมุนไพรนานาชนิด และปราศจากกลิ่นคาวรบกวน

ไข่เจียวเป็นเมนูยอดนิยมที่ทําง่ายและอร่อยได้หลากหลายรูปแบบ เชฟน่านนําเสนอไอเดียไข่เจียวที่อร่อยและอิ่มท้อง พร้อมเคล็ดลับในการเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ

ค้นพบความอร่อยของ “ไก่ใต้น้ํา” เมนูไก่ตุ๋นสมุนไพรสูตรโบราณ เนื้อนุ่มละมุนลิ้น ซุปหอมหวานกลมกล่อม อุดมด้วยคุณประโยชน์จากสมุนไพรหลากหลายชนิด เป็นเมนูที่ทําง่าย เหมาะสําหรับทุกคนในครอบครัว

กาโด กาโด เป็นอาหารอินโดนีเซียที่คล้ายกับยํา โดยเป็นการคลุกเคล้าผักต้มกับซอสถั่วลิสง (bumbu gado gado) นิยมทานเป็นอาหารริมทางและเสิร์ฟในร้านอาหารทั่วไป

สร้างรายได้ด้วยเมนูอาหารเช้ายอดนิยมอย่างข้าวเหนียวหมูและซี่โครงหมูทอด ที่ทําง่าย ขายคล่อง และอร่อยจนลูกค้าต้องต่อคิว

สะโพกไก่หมักสมุนไพรย่างหอมๆ นําไปคั่วกับเกลือพริกไทยจนกรอบอร่อย เสิร์ฟพร้อมน้ําจิ้มแจ่วรสเด็ดและข้าวเหนียวร้อนๆ เป็นเมนูที่ทําง่ายแต่อร่อยลงตัว

ลาบปลาตองเป็นอาหารท้องถิ่นอีสานที่ใช้ปลากรายขูดเนื้อมาตํากับเครื่องลาบและน้ํานัวอุ่นๆ ใส่ใบมะนาวหั่นฝอยดับกลิ่นคาว เป็นลาบดิบรสชาติเค็มนวลที่นิยมทํากินกันในครัวเรือน โดยเฉพาะในพื้นที่ใกล้แม่น้ําใหญ่