ข้าวหน้าเนื้อญี่ปุ่น หรือ กิวด้ง เป็นอาหารจานด่วนยอดนิยม ทําจากเนื้อวัวสไลซ์บางๆ ต้มกับหอมใหญ่ในซอสรสกลมกล่อม เสิร์ฟพร้อมขิงดองสีแดง นิยมในญี่ปุ่นด้วยรสชาติอร่อย ราคาไม่แพง และอิ่มท้อง

สึคุเนะ หรือ Japanese Chicken Meatball คือเนื้อไก่สับละเอียดผสมเครื่องปรุงรส นวดจนเข้ากันและเหนียว สามารถนําไปเสียบไม้ย่างเตาถ่านแบบยากิโตริ หรือนําไปทอดหรืออบก็ได้ เป็นเมนูยอดนิยม

โอเด้งร้อนๆ หอมกลิ่นน้ําซุปดาชิและปลาโอแห้ง เสิร์ฟพร้อมเครื่องโอเด้งแน่นๆ ทั้งลูกชิ้นปลา เต้าหู้ คอนยัคกี้ ชิกุวะ และไข่ต้มซีอิ๊วญี่ปุ่น กินร้อนๆ อร่อยเพลิน

เมนูเเซลมอนที่ได้รับเเรงบันดาลใจจากร้านมิชลินไกด์ เชฟน่านนํามาประยุกต์ให้ทําง่ายเเถมยังดีต่อสุขภาพ โดยใช้เเซลมอนชิ้นโตหมักกับซอสมิโสะหอมๆ รสเค็มนัว เสิร์ฟคู่กับซอสเเกงเผ็ดรสจัดจ้านเเละเทมปุระเห็ดกรุบกรอบ

ชาฮัง หรือข้าวผัดสไตล์ญี่ปุ่น เป็นเมนูยอดนิยมที่ผสมผสานรสชาติจีนและญี่ปุ่นได้อย่างลงตัว โดยสูตรนี้ใช้หมูสามชั้นสไลซ์บาง เพิ่มความหอมมัน ผัดคลุกเคล้ากับข้าวสวยและไข่ ปรุงรสให้กลมกล่อม อร่อยจนหยุดไม่ได้

โคชูจังคือเครื่องปรุงรสเกาหลีที่ทําจากพริกป่น ถั่วเหลืองป่น น้ํา สาเก และเกลือหมัก รสชาติเค็ม หวาน เผ็ดเล็กน้อย ใช้เป็นส่วนผสมในอาหารหลากหลาย

ข้าวหน้าไก่ หรือ โอยาโกะด้ง เป็นเมนูอาหารญี่ปุ่นยอดนิยม ทําง่ายๆ ด้วยวัตถุดิบไม่กี่อย่าง เสิร์ฟพร้อมไข่แดงสด ซุปมิโสะ และผักดอง อิ่มอร่อยได้ง่ายๆ ที่บ้าน

เมนูบูตะด้งเกิดขึ้นในปี 1933 ที่ร้านปันโจในเมืองโอฮิบิโระ ฮอกไกโด ซึ่งมีชื่อเสียงด้านหมูคุณภาพดี โดยได้แรงบันดาลใจจากปลาไหลย่างที่ทาด้วยซอสหวานหอมขณะย่าง

เทนชินด้ง หรือ เทนชินฮัง เป็นอาหารญี่ปุ่นที่ได้แรงบันดาลใจจากเมืองเทียนจินในประเทศจีน เริ่มต้นในโตเกียวตั้งแต่ปี 1910 โดยเป็นเมนูที่สร้างสรรค์ขึ้นจากไข่เจียวปูราดด้วยซอสข้นพิเศษ

เต้าหู้งาขาวเย็นราดซอสญี่ปุ่น เป็นเมนูของว่างเพื่อสุขภาพที่เหมาะสําหรับคลายร้อน ด้วยเนื้อเต้าหู้นุ่มเนียนผสมงาขาวคั่วบด เข้ากันได้ดีกับน้ําซอสญี่ปุ่นหอมๆ จากน้ําสต๊อกดาชิ

Duck a’ l'Orange หรือเป็ดอบซอสส้ม เป็นอาหารฝรั่งเศสที่นํารสเปรี้ยวของส้มมาตัดกับความมันของเนื้อเป็ด สูตรนี้ผสมผสานไอเดียการกินเป็ดกับส้มเข้ากับการจัดเสิร์ฟแบบเป็ดปักกิ่ง โดยกินกับแตงกวาและห่อด้วยแผ่นแป้งโรตีทอด เพิ่มรสเค็มด้วยมิโสะเพื่อเสริมรสเปรี้ยวหวานของส้มและเนื้อเป็ดกรอบมัน

เทมปุระมะเขือยาวสุดกรุบกรอบ ทําจากมะเขือยาวสองสี ชุบแป้งเทมปุระสูตรพิเศษที่ผสมโซดา ทอดในน้ํามันร้อนจนเหลืองกรอบ เสิร์ฟพร้อมน้ําจิ้มเทมปุระรสเลิศ

หัวไชเท้าดองสไตล์เกาหลีเป็นเครื่องเคียงที่นิยมทานคู่กับไก่ทอดเกาหลี ช่วยตัดความเลี่ยนได้ดี มีรสชาติเปรี้ยวอมหวานและเนื้อสัมผัสกรุบกรอบ

น้ําซุปกระดูกเข้มข้นปรุงรสให้อร่อยยิ่งขึ้นด้วยผงดาชิ เกลือ และวิปปิ้งครีม เพิ่มความกลมกล่อมให้กับน้ําซุปทงคตสึ ทําให้ได้น้ําซุปที่เข้มข้น หอมกลิ่นกระดูกหมู

ข้าวผัดกุ้งแสนอร่อย ทําง่าย อิ่มท้อง เหมาะสําหรับทุกโอกาส!

ไก่ต้มโชยุเป็นอาหารที่นําไก่ทั้งตัวมาต้มในน้ําซอสปรุงรสแบบญี่ปุ่น โดยมีส่วนผสมของซีอิ๊วญี่ปุ่น มิริน สาเก และผักต่างๆ เช่น หอมใหญ่ ต้นหอมญี่ปุ่น ขิง และเห็ดหอมสด เพื่อเพิ่มรสชาติความหวานและความหอม ทําให้เนื้อไก่สุกนุ่มและมีรสชาติกลมกล่อม

บาราชิโอะด้งเป็นเมนูท้องถิ่นของเมืองฟูจิซาว่า จังหวัดคานากาว่า ที่มีรสชาติอร่อยจากการหมักเนื้อหมูข้ามคืนและย่างจนหอม เสิร์ฟพร้อมกะหล่ําปลีหั่นฝอยกรอบๆ

หมูต้มซีอิ๊วเป็นอาหารญี่ปุ่นที่อร่อยได้ทั้งคนไทยและคนญี่ปุ่น ทําจากเนื้อหมูสามชั้นเคี่ยวในซีอิ๊วจนเนื้อนุ่มและมีรสชาติเข้มข้น กินกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยจนหยุดไม่ได้

ไข่ม้วนเมนูโปรดของเด็กๆ ที่เพิ่มลูกเล่นด้วยไส้เมนไทโกะ ทําให้ได้เนื้อไข่ม้วนที่นุ่มฉ่ําลงตัว กับรสชาติเค็มๆ หอมๆ ของไข่ปลา

โอนิกิริหรือข้าวปั้นญี่ปุ่น เป็นอาหารที่ทําจากข้าวญี่ปุ่นปั้นเป็นรูปต่างๆ สอดไส้มอสซาเรลล่าชีส ทาซอสมิโซะย่างจนหอม เป็นที่นิยมในไทยและมีการปรับรสชาติให้ถูกปากคนไทย

โอเด้งเป็นอาหารญี่ปุ่นยอดนิยมที่ทําจากน้ําซุปดาชิและส่วนผสมต่างๆ เช่น เต้าหู้, ฮันเปน, ชิคุวะ, บุก, ไชเท้า และไข่ต้ม นิยมทานกับมัสตาร์ดและมักพบเห็นได้ทั่วไปในร้านสะดวกซื้อ

Buta no Shogayaki หรือหมูผัดขิง เป็นอาหารญี่ปุ่นยอดนิยมที่ทํากินเองที่บ้านและเป็นอาหารสําหรับใส่กล่องเบนโตะ ขิงเป็นส่วนผสมสําคัญที่ให้รสชาติสดชื่นและมีสรรพคุณทางยา

สัมผัสรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของ 'ไก่ใต้น้ํา' เมนูไก่ตุ๋นโบราณที่หอมเครื่องสมุนไพร รสชาติกลมกล่อม เนื้อนุ่มละมุนลิ้น ทําง่ายได้ที่บ้าน

ผัดกะเพราหมูสับเป็นอาหารไทยยอดนิยมที่ทําง่ายและรวดเร็ว โดยนําหมูสับมาผัดกับพริก กระเทียม และใบกะเพรา ปรุงรสให้จัดจ้านเผ็ดร้อน เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ เป็นเมนูที่ใครๆ ก็ชื่นชอบ